リーズナブルに海鮮と台湾ビールを楽しめる「鮮定味生猛海鮮」
台湾旅行の目的は人それぞれですが、
「台湾グルメを食べ尽くしたい」という人も非常に多いと思います。
小籠包や魯肉飯、夜市グルメも有名ですが、
実際に現地へ行ってみると、台湾人の日常的な外食文化として強く印象に残るのが「熱炒（ルーチャオ）」です。
熱炒とは、台湾式の居酒屋スタイルのこと。
炒め物・海鮮・揚げ物などを大皿で注文し、台湾ビールと一緒に楽しむ文化で、
仕事終わりの地元客で深夜まで賑わっています。
今回紹介する「鮮定味生猛海鮮」は、
そんな熱炒文化を気軽に体験できる人気店。
実際に訪れてみると、
観光客向けレストランというより、
地元の人々がワイワイ食事を楽しむ“台湾ローカル居酒屋”という空気感が非常に強く感じられました。
鮮定味生猛海鮮（Xian Ding Wei Fresh Seafood）
住所：No. 67號, Section 1, Chang’an East Road, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 104
- 電話番号：+886 2 2567 3331
- 営業時間：17：00～2：00
- 定休日：無休
台湾の「熱炒」とは？
「熱炒（ルーチャオ）」とは、台湾で広く親しまれている大衆居酒屋文化のことです。
台湾の熱炒は、日本でいう居酒屋と中華料理店を組み合わせたような存在です。
店頭には魚介類や食材が並び、
店内では強火で一気に炒める音が響き、
地元客がビール片手に大皿料理を囲んでいます。
特徴は、
・とにかく料理の種類が多い
・海鮮料理が安い
・大人数でシェアする文化
・深夜まで営業している
・台湾ビールとの相性が抜群
という点。
台湾旅行では小籠包店ばかり注目されがちですが、
実際には、こうした熱炒文化こそ台湾の日常グルメに近い存在だと感じました。
オープンテラス風のローカル空間
お店は半屋外のオープンテラス風スタイル。
赤いテーブルや簡易椅子が並び、
まさに「アジアのローカル居酒屋」という雰囲気です。
高級感のあるレストランではありませんが、
その雑多な空気感が逆に台湾らしく、旅行気分をかなり盛り上げてくれます。
夕方以降になると地元客で一気に賑わい始め、
仕事帰りのグループや家族連れも多く見かけました。
観光地レストランとは違う、
台湾人の日常外食文化を体感できる店だと思います。
店頭には新鮮な魚介類が並ぶ
店の前には、大量の魚介類が並べられています。
・エビ
・カニ
・貝類
・魚
・イカ
など種類も豊富。
台湾は海鮮料理が非常に強く、
熱炒店では比較的リーズナブルな価格で海鮮を楽しめるのも魅力です。
「生猛海鮮」という名前の通り、鮮度を売りにしている店らしく、
実際に料理もかなり美味しかった印象があります。
日本語メニューありで注文しやすい
海外ローカル居酒屋というと注文が不安になりますが、
この店は日本語メニューが用意されているので比較的安心です。
注文方法もシンプル。
メニューシート横の欄に、
注文したい料理数を書き込み、店員へ渡すだけ。
台湾の熱炒店はメニュー数が非常に多いですが、
この方式だと焦らずゆっくり選べるので、旅行者にもかなり利用しやすいと思います。
ボリュームが大きく台湾ビールが進む
料理は1皿ごとの量がかなり多め。
そのため、複数人でシェアしながら食べるのがおすすめです。
特に、
- 空心菜炒め
- 海老料理
- 炒飯
- 蛤スープ
- イカ炒め
などは、台湾ビールとの相性が抜群。
熱炒店独特の、
濃い目の味付けと強火調理の香ばしさが非常にクセになります。
実際に訪れてみると、
「台湾の夜ご飯はこれが正解かもしれない」と感じるほど満足度が高い店でした。
アクセス
鮮定味生猛海鮮は、台北中心部・中山区の長安東路沿いに位置しています。
MRT駅からも比較的近く、観光客でもアクセスしやすい立地です。
MRTでのアクセス
最寄り駅は、
- MRT松江南京駅
- MRT中山駅
の2駅です。
MRT松江南京駅から
松江南京駅からは徒歩約8〜10分ほど。
中和新蘆線（オレンジライン）・松山新店線（グリーンライン）が利用できるため、
台北市内各地からアクセスしやすい駅です。
長安東路沿いには飲食店や居酒屋が多く、
夜になるとかなり賑やかなエリアになります。
MRT中山駅から
中山駅からは徒歩約10〜15分ほど。
中山駅周辺は、
- 新光三越
- 誠品生活
- おしゃれカフェ
- 日本人向けホテル
などが集まる人気エリア。
食後に中山エリアを散策しながら帰るのもおすすめです。
タクシー・Uber利用も便利
熱炒店は深夜まで営業しているため、
帰りはUberやタクシー利用もかなり便利です。
台北市内中心部からであれば、比較的安い料金で移動できます。
特に台湾はUber利用が非常に普及しており、
旅行者でも使いやすい印象でした。
台北でローカル居酒屋文化を体験したい人におすすめ
鮮定味生猛海鮮は、
- 台湾ローカル居酒屋を体験したい
- 安く海鮮を食べたい
- 台湾ビールを楽しみたい
- 夜市以外の台湾グルメも体験したい
という人にはおすすめの店です。
観光客向け高級レストランとは違い、
台湾人の日常に近い食文化を体験できる空間でした。
台北の夜に、台湾ビール片手に熱炒を囲む時間は、
きっと台湾旅行の思い出のひとつになると思います。
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