沖縄より南にある台湾でも、冬の気温が下がります。
そんな時にぴったりなのが、台湾名物の火鍋です。
今回ご紹介するのは、台湾に6店舗、上海に2店舗ある薬膳火鍋の名店「無老鍋」を紹介します。
無老鍋 (Wu Lao Guo)
住所：No. 36-1號, Section 2, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 104
- 電話番号：886-2-2581-6238
- 営業時間：11：00～2：00
- 定休日：無休
- 公式URL：https://www.wulao.com.tw/jp/about.php
無老鍋は、注文は、アラカルトで頼みます。
スープは、下記の3種類から選ぶことができます。
- 冰祺淋豆腐鍋（アイスクリーム豆腐鍋）
- 麺包豆腐白湯鍋（パン豆腐白湯鍋）
- 無老辣香鍋（無老マーラ鍋）
私は、無老辣香鍋を選んでみました。
中には、最初から豚血豆腐（豚の血を固めたもの）と湯葉豆腐が入っています。
辛さは、3段階で選ぶことができます。
具材は、アラカルトから選びます。
私はシーフード盛り合わせを選んでみました。
私は、辛いものがあまり強くないのですが、薬膳料理でもあり、美味しく食べることができました。
台湾は、安くて美味しいお店もたくさんありますが、たまには、こういう専門店でゆっくり食事をするのもいいですね。
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