飲んで旅する世界旅行｜国別に楽しむビールと地酒ガイド

旅の楽しみといえば、景色、食、出会い…そして忘れてはいけないのが 「その土地ならではのお酒」 です。
同じビールでも、国が変われば香りも、苦みも、アルコールの強さも驚くほど違います。
さらにその土地に根づいた伝統酒を知れば、旅は一層深く、文化そのものに触れられるようになります。

ヨーロッパの歴史ある醸造文化、アジアの軽やかなラガー、南米のトウモロコシ酒、中央アジアの発酵乳酒…。
お酒は「味わう観光資源」であり、その国の気候・食文化・民族性が詰まった“飲める文化遺産”ともいえるのです。

この記事では、あなたを 「ビールと地元のお酒で世界を巡る旅」 にご案内します。

世界のビールがこんなに違うのか？

旅をしていると、“その国のビールが、その国の料理に一番合う”と実感することがあります。

• 乾燥した国では「軽くて爽快」：
  メキシコ、タイ、カンボジアなど暑い国では、ライムやスパイス料理と合わせやすい キレのあるライトラガー が主流。
• 寒冷地では「濃厚で深いコク」：
  ドイツ、チェコ、ベルギーでは麦芽の香りと旨味が強い ピルスナーやエール、修道院ビール が発展。
• 島国では「食とペアリング重視」：日本や台湾では、揚げ物や海鮮に合わせた苦味とコクのバランス型ラガー が人気。

この違いは、気候・原料・食文化・歴史がつくり出した個性そのもの。
ビールを飲むだけで、その国の暮らしが味わえます。

ビールだけじゃない！世界には“地元のお酒”という宝物がある

世界には、「どうしてこの原料でお酒ができるの!?」と思うような ユニークなその国独自のお酒 が存在します。

 アジアでいうと

• 日本：日本酒・焼酎
• 韓国：マッコリ
• 中国：白酒（バイジュウ）
• ネパール：トゥンバ（発酵ヒエ酒）etc

 南米

• ペルー・ボリビア：チチャ（トウモロコシ酒）
• メキシコ：プルケ（竜舌蘭の発酵酒）etc

 中央アジア

• モンゴル・トルクメニスタン周辺：アイラグ（発酵馬乳酒）etc

 欧州

• ジョージア：世界最古のワイン「クヴェヴリ製法」
• ギリシャ：ウゾ、ラキ
• スペイン：シェリー、シードラetc

これらはどれも、その土地の生活・宗教・風土が育てた“ストーリーのあるお酒”。
一口飲めば、その国の歴史や民族の歩みが浮かび上がります。

お酒で旅がもっと深くなる理由

• 食文化の理解が一気に深まる
  ⇒なぜこの料理にこのお酒が合うのか」がわかると、旅の味覚が一段アップ。
• 旅の記憶が香りとともに残る
  ⇒「ハノイで飲んだビアホイ」「ジョージアで味わった琥珀色のワイン」思い出と結びつきやすく、旅が感覚で蘇る。
• ローカルと仲良くなれる
  ⇒世界共通のコミュニケーションツール、それが“お酒”。一杯のビールから始まる交流は旅の醍醐味。

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中国

国を旅すると、食堂・屋台・ホテルのレストランなど、どこへ行っても目に入るのが
Tsingtao（青島）・Snow（雪花）・Yanjing（燕京） を代表とする中国ビール。
中国のビールは 軽やかなラガー系が中心で、飲み疲れしないやさしい味わい が特徴です。

暑い日の街歩きや、餃子・小籠包・火鍋・四川料理などの濃い味料理と合わせると、驚くほど相性がよく、
旅の食体験をより豊かなものにしてくれます。

特に青島ビールは世界中で知られる国民的ブランドで、現地で飲むと爽快感が段違いです。

そして中国では、ビールだけでなく 白酒（Baijiu） という伝統的な蒸留酒文化も非常に深いのが特徴。
白酒は高粱を主原料とする“中国ならではのスピリッツ”で、アルコール度数は40〜60％前後と力強く、香りも個性的。

宴席や祝い事には欠かせないお酒で、旅の中で“本物の中国文化”を感じられる貴重な体験になります。

最近は上海・北京・成都などでクラフトビール文化が拡大し、若者を中心にローカル限定ビールも人気に。
ビール × 白酒 × クラフト と幅広い酒文化を楽しめるのが中国旅の醍醐味です。

青島啤酒 (TSINGTAO BEER)

中国を代表する世界的ビールブランドで、1903年に山東省青島市で誕生。
ドイツ人技師による醸造技術と、 Laoshan（崂山）山系の良質な天然水を使った製法で知られ、
「中国ビール＝青島」のイメージを世界に広げた存在です。

現在は100以上の国・地域で販売され、アジアで最も有名なビールブランドの一つ。
さっぱりした軽快さ、後味のキレ、飲みやすさが特徴で、旅行者にも超定番。

• 味わい：軽快、すっきり、爽快、ほんのりモルト香
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人◎／中華料理と合わせたい人◎
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

中国ビール一覧表を見る

中国ビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
青島	青島啤酒	Lager	4.0–4.7%	軽い・爽快	何でも合う	★★★★★
雪花	CR Snow	Lager	3.3–4.0%	超ライト・薄い	辛い料理・暑い日	★★★★★
ハルビン	Harbin	Lager/Wheat/Ice	4.0–5.5%	キレ・コク	北方料理	★★★★☆
珠江	珠江啤酒	Lager	4.3–5%	甘み・香り	点心・海鮮	★★★☆☆
金星	金星啤酒	Lager	3.3–4.5%	甘口・軽い	ローカル食堂	★★★★☆
燕京	Yanjing	Lager	4–5%	キレ・軽苦味	餃子・串焼	★★★★☆
クラフト系	Jing-A/BoxingCat 他	IPA等	5–8%	濃厚	クラフト好き	★★☆☆☆

台湾のお酒

台湾旅行で必ず目にするのが 台湾啤酒（Taiwan Beer）。
特に人気の「金牌」は 軽くてすっきり、南国らしい爽快感 が特徴で、小籠包や魯肉飯、夜市の揚げ物など、
台湾グルメと驚くほど相性がよいビールです。
さらにパイナップル・マンゴーなどの フルーツビール が豊富なのも台湾ならではで、ビールが苦手な人でも楽しめる味わいが魅力。

台湾にはビール以外にも、知る人ぞ知る伝統酒が存在します。代表的なのが 「高粱酒（Kaoliang）」（金門高粱酒）。
アルコール度数が高く香りも非常に力強い、台湾離島・金門島発祥の高粱スピリッツで、台湾文化を語る上で外せないお酒です。

また、フルーティーで飲みやすい 紹興酒（台湾版の黄酒） や、台湾茶を使ったリキュールなども人気があり、
グルメも酒文化も多様性に富んでいます。

台湾啤酒　金牌（TAIWAN BEER)

台湾を代表する国民的ビールブランド「台湾啤酒（Taiwan Beer）」のフラッグシップ商品。
英名は Gold Medal Taiwan Beer（台湾金牌）。

伝統的なビールの原料に加えて、台湾産の「蓬萊米（ポンライマイ／台湾米）」を一部使用しているのが特徴。
これにより、柔らかく軽やかで、独特の“米の甘み”がほんのり広がる味わいになる。

観光客にも圧倒的人気で、台湾旅行の定番の一杯。

• 味わい：すっきり爽快・軽い苦味・米由来の柔らかい甘み
• 向き：初心者◎／軽めビール派／屋台グルメと飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

台湾：一覧表を見る

台湾ビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
台湾金牌	TTL	Lager	5.0%	軽い・爽快	屋台・小籠包	★★★★★
台湾クラシック	TTL	Lager	4.5%	薄め・クセなし	屋台料理全般	★★★★★
18天生啤	TTL	Fresh Lager	5.0%	香り・旨味強い	ビール好き	★★★★☆
フルーツビール	TTL	Fruity	2.5〜3.5%	甘い・ジュース感	女性・初心者	★★★★★
Buckskin Hefe	TTL/Kirin	White	4.7%	フルーティ・まろやか	クラフト初心者	★★★★★
Buckskin Pils	TTL/Kirin	Pilsner	5.0%	すっきり・本格派	食中酒	★★★★☆
Buckskin IPA	TTL/Kirin	IPA	6.0%	苦味強い	IPA好き	★★☆☆☆
SUNMAI Honey	SUNMAI	Honey Lager	5.0%	甘口・華やか	甘い酒好き	★★★★★
SUNMAI IPA	SUNMAI	IPA	6〜7%	香り強い・苦味	ビール上級者	★★☆☆☆

韓国

韓国旅行で最も目にするのは Cass（カス）・Hite（ハイト）・OB といった国民的ビール。
どれも 軽くてクセがなく、辛い韓国料理を引き立てる“食中酒向けビール” として親しまれています。

ビールは焼肉・キムチチゲ・ヤンニョムチキン・ラーメンなど、幅広い韓国料理と相性抜群。
特にチキン×ビールの組み合わせ「チメク」は韓国の国民文化で、旅行中はぜひ体験したいローカルフードスタイルです。

さらに韓国といえば忘れてはいけないのが、世界的に有名な 「ソジュ（Soju／焼酎）」。
甘さのあるものからキレのあるタイプまで幅広く、ビールとの“爆弾酒（ソメク）”として混ぜて楽しむ飲み方も人気。
地域ごとにマッコリ（濁り酒）も種類豊富で、農村文化が息づく韓国らしいお酒を楽しむことができます。

近年はソウルを中心にクラフトビール文化も活発で、個性的なIPAやフルーティーなエールも増加。
“ビール・ソジュ・マッコリ” と多彩な酒文化が共存する韓国は、食とお酒の旅がとにかく楽しい国です。

TERRA

韓国・HITEJINRO（ハイト眞露）が2019年に発売した新世代ラガービール。
発売直後から“爆発的ヒット”となり、韓国国内のビール市場シェアを一気に塗り替えたモンスター商品。

最大の特徴は、“청정라거(清浄ラガー)”＝クリーンラガー を掲げ、
オーストラリア産「クリーンバーレイ麦芽」100％使用＋天然炭酸（自然発酵で生じるCO₂）でつくられること。

韓国旅行者からも「韓国で飲むならまずTERRA！」と言われるほど定番化しています。

• 味わい：超クリア・爽快・麦の香りが軽い・飲みやすい
• 向き：初心者◎／軽いラガー派／焼肉や韓国料理と合わせたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

CASS

韓国で最もポピュラーな大手ビールブランドの一つ。
「TERRA」「Kloud」と並ぶ 韓国三大ラガー の代表。

1994年に誕生し、20年以上にわたり韓国ビール市場でトップ級のシェアを誇る。
韓国の若者から旅行者まで圧倒的に人気で、韓国で一番見かけるビール と言っても過言ではないです。

• 味わい：軽い／すっきり／クリア／飲みやすい
• 向き：初心者◎／クセのないビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

Black Beer stout

韓国の大手ビールメーカー OB（Oriental Brewery） が製造する黒ビール。
韓国国内では「黒ビール＝Black Beer Stout」として長年親しまれており、
軽めで飲みやすい“アジアン・ライトスタウト”タイプのビール。

コクはしっかりあるものの、スタウトの中では重すぎず、初心者でもチャレンジしやすい黒ビールとして人気。

• 味わい：ロースト香・キャラメル・軽い甘み・すっきりした後味
• 向き：黒ビール初心者◎／コクが好きな人／食後にも
• 初心者度：★★★★☆（重すぎない黒ビール）

韓国：一覧表を見る

韓国ビール一覧表

ブランド名	種類	アルコール度数	味わい	向き	初心者度
TERRA	ラガー（発泡酒系クリスプ）	約4.6%	超クリア／爽快／クセのない飲み心地	韓国焼肉・サムギョプサルと	★★★★★
Cass Fresh	ライトラガー	約4.5%	炭酸強め／キレ／淡麗系	辛い韓国料理・チキン	★★★★★
Cass Light	ライトラガー（低カロリー）	約4.0%	超ライト／すっきり／飲みやすい	昼飲み・軽食と	★★★★★
Hite	ラガー	約4.3%	まろやか／軽めの甘み／クセなし	韓国海鮮料理（刺身・フェ）	★★★★★
Hite Extra Cold	ラガー	約4.3%	冷やすほど美味しい軽快系	真夏の屋台・BBQ	★★★★★
Black Beer Stout	スタウト（韓国黒ビール）	約5.0%	コクあり／ロースト香／甘み控えめで軽い黒	韓国式黒ビールを飲みたい人	★★★★☆
Kloud	本格ラガー（無濾過）	約5.0%	コク／麦の旨み／プレミアム感	ホテル・バーでじっくり	★★★★☆
Kloud Draft	ラガー	約4.5%	爽快寄りの飲みやすいタイプ	韓国チキンとの相性◎	★★★★★
FiLite	第三のビール（発泡酒）	約4.5%	軽い／コスパ◎／爽やか	家飲み・屋台で	★★★★★
FiLite Fresh	発泡酒	約4.5%	さらにクリアな味わい	とにかく軽く飲みたい時	★★★★★
OB Lager	ラガー	約4.4%	昔ながらの淡麗さ／軽く飲める	韓国定食・軽い食事と	★★★★☆
Jinro Is Back Lager	ラガー	約4.5%	甘さ控えめ／後味すっきり	焼酎と一緒に	★★★★☆

スリランカ

スリランカを旅すると、ビーチ沿いのレストランやローカル食堂でまず目に飛び込んでくるのが、
国民的ブランド Lion Beer（ライオンビール）。
特に Lion Lager（ライオン・ラガー） は軽やかで飲みやすく、南国の暑さの中でもゴクゴク飲める爽快さが魅力です。
カレー、ライス＆カリー、コットゥロティ、フィッシュカレーなどスリランカ料理のスパイスと驚くほど相性がよく、
まさに“現地で味わうべき一杯”。

さらに味の深みを求めるなら、アルコール度数高めでしっかりしたコクがある Lion Strong（ライオン・ストロング） もおすすめ。
観光の合間に、海風を感じながら飲むライオンビールは格別で、スリランカ旅の思い出をより鮮明にしてくれます。

そしてスリランカで忘れてはならないのが、伝統蒸留酒の アラック（Arrack）。
ココナッツの花の蜜（トディ）を発酵・蒸留したスピリッツで、甘い香りと軽い口当たりが特徴。
ロックやコーラ割り、ライムを絞った飲み方など、旅行者にも人気が高い“南国ならではのお酒”です。
アラックは古くから島の生活に根付いており、祝祭や宴席でも欠かせない存在。
スリランカの文化を体感するなら絶対に味わっておきたい一本です。

ビールの飲みやすさと、アラックの奥深さ。
南国の海 × スパイス料理 × ローカル酒 が揃うスリランカは、お酒好きにもたまらない旅先です。

LION LAGER

スリランカを代表する国民的ビールブランド「LION Brewery（ライオン醸造）」が製造する定番ラガー。

世界的にも評価が高く、アジアンラガーの中では“コクがあるのに飲みやすい”と人気。
スリランカ旅行で最もよく出てくるビールで、南国の気候にも合う爽快な味わいが特徴。

• 味わい：ライトながら少しモルト感あり／苦味控えめ／まろやか
• 向き：初心者◎／軽めビール好き／南国料理に合わせたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

LION STOUT

スリランカの「LION Brewery（ライオン醸造）」が造る、南アジア最強クラスのスタウト。

世界のビール評論家から高評価で、アジアで最も完成度の高いスタウトの一つとも言われる本格派黒ビール。

アルコール度数は 8.0％前後 と高めで、ロースト香・チョコレート・コーヒーの深いコクが特徴。
スリランカ旅行でビール好きが必ず飲む“名物ビール”。

• 味わい：濃厚・チョコレート・コーヒー・ロースト香・甘みの余韻
• 向き：黒ビール好き／しっかりした味が好きな人
• 初心者度：★★★☆☆（重いので中級者〜上級者向け）

BISON SUPER STRONG BEER

スリランカのストロング系ビールを代表する一本で、8％前後のしっかりしたアルコール感と、濃厚で甘みのある飲み口 が特徴。

現地では若者や夜にじっくり飲みたい層に人気があり、通常の LION LAGER よりもガツンと来る味を求める人に選ばれています。

ストロング系ながら雑味が少なく、甘み→コク→アルコールのキレ の順に味が変化していくのが魅力。

• 味わい：しっかりした甘み／麦芽のコク／アルコールの存在感／重めのボディ
• 向き：夜ゆっくり飲む1本／濃い料理と合わせて／ストロング好きに
• 初心者度：★★☆☆☆（やや重めで個性が強い）

スリランカ：一覧表を見る

スリランカビール一覧表

ブランド名	種類	度数	味わい	向き	初心者度
LION LAGER	ラガー	約4.8%	すっきり／軽い甘み／後味クリア	カレー・海鮮と	★★★★★
LION STOUT	スタウト	約8.8%	カラメル香・濃厚・甘苦バランス	デザート・夜の一杯	★★★☆☆
LION STRONG	ストロングラガー	約8.0%	モルト感強め／甘みとアルコールの厚み	夜にじっくり	★★★☆☆
BISON SUPER STRONG BEER	ストロングラガー	約8.5%	甘みとコク／しっかり強い味	強めのビール派に	★★☆☆☆
THREE COINS LAGER	ラガー	約4.8%	クセ少なめ／軽い麦香／飲みやすい	ビーチ・リゾートで	★★★★★
THREE COINS STRONG	ストロングラガー	約8.8%	アルコールの存在感／甘みしっかり	夜向け	★★☆☆☆
ANCHOR SMOOTH （輸入系・シンガポール）	ラガー	約4.2%	なめらか・軽快	暑い日の一杯	★★★★★
CARLSBERG （現地ライセンス）	ラガー	5.0%	国際基準のクリア味	欧米料理と	★★★★★

Arrack　アラック（蒸留酒）

スリランカを代表する伝統蒸留酒で、アジア最古級のスピリッツの一つといわれるお酒。

主原料はココナッツの花の蜜（樹液）またはサトウキビ
で、特にスリランカでは “ココナッツ・アラック” が最も有名。

ラムに近い香りを持ちながら、ココナッツのニュアンスやフルーティさがあり、まろやかで飲みやすい南国のお酒。

• アルコール度数：33〜40％前後
• 味わい：甘い香り・軽いココナッツ・バニラ・トロピカル・柔らかな口当たり
• 向き：ラム好き／南国スピリッツを試したい人
• 初心者度：★★★☆☆（飲み方次第でかなり飲みやすい）

カンボジア

カンボジアを旅すると、まず出会うのが国民的ビール Angkor Beer（アンコールビール）。
アンコール遺跡観光のあとに飲むキンキンのアンコールビールは格別で、軽やかでスッキリとした
味わいは暑いカンボジアの気候にぴったりです。
クメール料理のアモック、揚げ春巻き、焼きそば、ロックラック（牛肉炒め）などにも非常に合わせやすく、
まさに旅の定番ビールと言える存在。

他にも Cambodia Beer・Anchor Beer などの人気銘柄があり、
飲み比べが楽しい国としてビール好きの旅行者から高い評価を得ています。
近年はシェムリアップやプノンペンを中心にクラフトビール文化も発展しており、
ローカル食材を使った個性豊かなビールが楽しめるのも魅力です。

そしてカンボジアには、知る人ぞ知る伝統酒 ソラー（Sraa／Rice Wine） と呼ばれる 米焼酎 があります。
地域によって製法が異なり、果物・ハーブを漬け込んだバリエーションも存在。家庭で作られることも多く、
素朴でありながら深い味わいを持つ“カンボジアらしいローカル酒”です。

また、一部地域ではヤシ酒 トゥック・タディー（Palm Wine／Toddy） も飲まれており、
自然発酵ならではのやさしい甘みと酸味を楽しめます。
観光だけでは見えにくいローカル文化を知るうえで、これらの伝統酒は欠かせない存在です。

アンコールビールの爽快感 × ソラーの素朴な味わい
カンボジアは、ビールと伝統酒の両方から文化を感じられる“お酒旅の面白い国”です。

Angkor Premium Beer

カンボジア最大のビールブランド「Angkor（アンコール）」の代表商品。
カンボジアの国民ビールとして知られ、プノンペンからシェムリアップ、アンコールワット周辺まで、
どこに行っても必ず目にする定番ラガー。

暑いカンボジアの気候に合わせて軽く、すっきり、キレの良い飲み口 が最大の特徴。

• 味わい：軽快／爽快／少し麦の甘み／苦味控えめ
• 向き：初心者◎／軽いビール派／暑い国で飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

BAYON PILSNER

カンボジアのビールブランド「BAYON（バイヨン）」が造る定番ラガー。
アンコールワットで有名な「バイヨン寺院」から名を取り、ローカル色が強く、観光地シェムリアップなどで見かけることがある。

味はとても軽く、南国らしいスッキリ系で飲みやすいため、旅行者でも気軽に楽しめるローカルピルスナータイプ。

• 味わい：軽い／爽快／雑味少ない／苦味弱め
• 向き：初心者◎／軽いビール派／南国で飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

Cambodia Beer

Cambodia Brewery Limited（CBL）による、カンボジアを代表する国民ビールブランド。
赤いラベルが目印で、Angkor Beer と双璧をなす人気を持つ、非常に飲みやすいラガー。

プノンペン・シェムリアップなど全国で販売され、屋台・レストラン・ホテルのどこでも注文できる超定番ビール。

• 味わい：軽快／爽快／ほのかな麦の甘み／雑味が少ない
• 向き：初心者◎／南国ビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

カンボジア：一覧表を見る

カンボジアビール一覧表

ブランド名	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Angkor Beer	ラガー	約5.0%	すっきり／ほどよいコク／国民的味	カンボジア料理全般	★★★★★
Angkor Premium Extra Stout	スタウト	約8.0%	濃厚／ロースト香／甘苦バランス	夜ゆっくり	★★★☆☆
Cambodia Beer	ラガー	約4.5%	超ライト／爽快／クセなし	昼飲み・屋台料理	★★★★★
Cambodia Premium	ラガー	約5.0%	キレ／軽い甘み／上質バランス	レストラン向け	★★★★★
BAYON PILSNER	ピルスナー	約5.0%	クリアで香りよい／軽い苦味／バランス型	アンコール遺跡×旅気分	★★★★☆
Ganzberg	ドイツ式ピルスナー	約5.0%	ホップ香あり／ややコク系／濾過クリア	欧風料理にも◎	★★★★☆
Black Panther Stout	スタウト	約8.0%	コク深め／甘み・ロースト香	デザートや夜に	★★★☆☆
Kingdom Beer	プレミアムクラフト	約5.0%	麦の香り強め／クラフト感	クラフト好き向け	★★★☆☆
Kingdom IPA	IPA	約6.0%	柑橘ホップ／香り強め	本格派クラフト	★★☆☆☆
Hanuman Beer	ラガー	約5.0%	クセ少なく飲みやすい	ストリートフードと	★★★★★

ミャンマー

ミャンマーを旅すると、ローカル食堂や川沿いのレストランでよく目にするのが 「Myanmar Beer」 に代表される国民的ビール。
軽くてすっきりした味わいが特徴で、モヒンガーやシャン料理など、ミャンマー独特の優しい味付けと相性抜群です。

特に人気の Myanmar Lager は旅行者にも飲みやすい一本で、ヤンゴンやバガン観光の合間にぴったり。
また Dagon・Andaman Gold といったブランドもあり、地域ごとに違う風味を楽しめます。

さらに、ミャンマーにはビール以外にも 「タディ（Toddy／ヤシ酒）」 と呼ばれる伝統酒があります。
ヤシの樹液を自然発酵させた素朴な味わいで、農村部では昔から親しまれてきたローカルドリンク。
甘酸っぱい風味が特徴で“ミャンマーらしさ”を感じられる一杯です。

最近はクラフトビールも増え、ヤンゴンでは個性的なIPAやスタウトも登場。
ビール＋伝統酒 のどちらも楽しめるミャンマーの酒文化を、ぜひ旅の中で味わってみてください。

Myanmar Beer 

ミャンマー国民が最も愛する No.1 ビールブランド。

ミャンマーブルワリー（Myanmar Brewery Limited）が製造し、ヤンゴン・マンダレー・バガンなど全国どこでも飲める“国民的ラガー”。アジアンラガーらしい 軽さ × まろやかさ × 爽快感 が特徴で、現地の暑い気候や濃いめのミャンマー料理に合わせやすい。

2000年代以降、国際ビールコンテストで受賞歴も多く、外国人旅行者からの評価も高い。

• 味わい：軽快／やわらかい麦の風味／苦味控えめ／爽やか
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

ミャンマー：一覧表を見る

ミャンマービール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Myanmar Lager	Myanmar Brewery	Lager	5%	軽い・爽快	全料理	★★★★★
Myanmar Stout	Myanmar Brewery	Stout	8%	甘苦・濃厚	食後酒	★★★☆☆
Dagon Lager	Dagon Beverages	Lager	4.7%	軽い・優しい	屋台	★★★★★
Dagon Strong	Dagon Beverages	Strong	7–8%	甘濃い・強い	辛い料理	★★★☆☆
Andaman Gold	Andaman	Lager	4.7%	軽い・飲みやすい	ローカル食堂	★★★★☆
Black Shield	Myanmar Brewery	Stout	8%	チョコ・コーヒー	黒好き	★★★☆☆
ABC Stout	Heineken Asia	Stout	8%	とても甘濃い	濃厚派	★★☆☆☆

ラオス

ラオスといえば、東南アジア屈指の人気を誇る国民的ビール Beerlao（ビアラオ）。
軽快でコクもあり、ルアンパバーンやビエンチャンの川沿いで飲むビアラオは格別です。

ビアラオ・ゴールド、ビアラオ・ダーク、ビアラオIPA などバリエーションも豊富で、ラープやカオソーイ、
素朴なラオス料理と相性抜群。

そしてラオスなら忘れてはいけないのが、伝統的な蒸留酒 「ラーオラーオ（Lao-Lao）」。
もち米を発酵・蒸留して作る力強いお酒で、ラオスの村では家庭で作られるほど生活に根付いています。
辛口で力強い一杯は、旅人にとってラオスらしい体験になること間違いなし。

ビールの飲みやすさと、ラーオラーオの衝撃的なパンチ。
そのギャップこそがラオスの酒文化の魅力です。

Beer Lao Lager

ラオスを代表する国民的ビールブランド「Beerlao（ビアラオ）」の看板商品。
ラオス全国どこでも飲まれており、「東南アジアで最も完成度の高いラガー」と外国人旅行者からも高い評価を得ている。

最大の特徴は、ラオス産の 高品質ジャスミン米 を使用していること。
これにより、まろやかで上品、雑味のない軽い飲み口が生まれています。

• 味わい：軽い／ジャスミン米のまろやかさ／雑味なし／爽快感
• 向き：初心者◎／軽く飲みたい人／東南アジア旅と相性抜群
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

Beerlao GOLD

ラオス国民ビール「Beerlao（ビアラオ）」シリーズのプレミアムモデル。
通常のラガーに比べて、コクがある・まろやか・上品な香りを特徴とする、少しリッチなラオスビール。

使用されるのは、希少な “カオ・マリ（Khao Mali）＝高品質ジャスミン米”。
このお米が、深みのある味わいと上品な甘さを生み出しています。

• 味わい：芳醇／ジャスミン米の上品な甘み／まろやか／軽すぎず重すぎない
• 向き：ビール好き／アジアンラガーの上級版を飲みたい人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが、味がしっかり）

BeerLao Dark

ラオス国民ビール「Beerlao」の黒ビール（ダークラガー）。

通常のBeerlao Lagerよりも✔ ロースト麦芽の香ばしさコク・深い色合いが特徴の、飲みごたえあるラオスビール。
重すぎず飲みやすいため、黒ビール初心者にもおすすめ。

• 味わい：ロースト麦芽／キャラメル／軽いコーヒー香／まろやかな甘み
• 向き：黒ビール好き／濃い味が好きな人
• 初心者度：★★★★☆（黒ビールの中では飲みやすい）

LANE XANG

ラオスで生産されていたローカル系ラガービール。

「Lane Xang（ラネーサン／ラーンサーン）」は、ラオスの歴史的王朝“ランサーン王国（Lane Xang = 百万頭の象の国）に由来する名称。

Beerlao が圧倒的シェアを持つラオスで、比較的ローカル寄りのブランドとして知られてきたビール。
現在は地域限定・一部輸出向けで見かけることもあり、Beerlao と飲み比べる旅行者も多い。

• 味わい：軽快／甘み少なめ／すっきりクリア／喉ごし重視
• 向き：軽いビール派／ラオスローカルに触れたい旅行者
• 初心者度：★★★★★（飲みやすい）

ラオス：一覧表を見る

ラオスビール　一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Beerlao Lager	Lao Brewery	Lager	5.0%	軽い・爽快	ラオス料理全般	★★★★★
Beerlao Gold	Lao Brewery	Premium Lager	5.0%	香り豊か・コク	ゆっくり飲む	★★★★☆
Beerlao Dark	Lao Brewery	Dark Lager	6.5%	甘苦い・ロースト香	肉料理	★★★☆☆
Beerlao White	Lao Brewery	Wheat	5.0%	フルーティ・柔らかい	甘口派	★★★★★
Namkhong	Lao Brewery	Lager	5.0%	超ライト・飲みやすい	屋台で	★★★★★
Lanexang	Lanexang	Lager	5.0%	シンプル・軽い	ローカル体験	★★★★☆
Beerlao IPA	Lao Brewery	IPA	5〜6.5%	香り強い	クラフト派	★★☆☆☆

ラオ酒

ラオスで昔から飲まれてきた伝統的な蒸留酒・醸造酒の総称。
特に有名なのはラオラオ（Lao-Lao）ラオハイ（Lao-Hai）ラオス米焼酎（Rice Whisky）など、米から造るお酒が中心。

ココナッツ酒やハーブ酒など、地域色が強いものも多く、ラオス文化・民族の生活に深く根付いています。

• 種類：米焼酎（Rice Whisky）
• 度数：30〜45％
• 原料：糯米（もち米）
• 味わい：軽めの焼酎に似てまろやか、甘みの余韻

インドネシア

インドネシアの旅で必ず出会うのが Bintang（ビンタン）。
軽くて爽快、海沿いのレストランで飲む一杯はバリ島の象徴ともいえる存在。
ナシゴレン、バビグリン、サテなどのローカル料理とも相性抜群で、暑い南国の気候にぴったりの味わいを楽しめます。

そして、インドネシアを語る上で欠かせないのが 「アラック（Arak）」。
ココナッツやサトウキビを原料とした伝統的な蒸留酒で、地域によって味の個性が大きく異なります。
特にバリではアラックを使ったカクテルが観光客に人気。ビーチで夕日を眺めながら飲むアラックは、旅情を一層引き立ててくれます。

インドネシアは 爽快ビール × 南国スピリッツ の組み合わせが最高の、飲み歩きにぴったりな国です。

BINTANG Pilsener

インドネシアを代表する国民的ビールブランド。

「BINTANG（ビンタン）」はインドネシア語で“星”の意味で、赤い星のロゴが非常に有名。

Heineken（ハイネケン）と同じ会社グループのため、醸造スタイルもハイネケン系に近いすっきりしたラガーが特徴。
バリ島・ジャカルタ・ジョグジャカルタなど、インドネシア全国で最も飲まれているビール。

• 味わい：軽快／爽快／麦の香り／苦味弱め
• 向き：初心者◎／南国ビール好き／食事に合わせたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

インドネシア：一覧表を見る

インドネシアビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Bintang	Multi Bintang	Lager	4.7%	軽い・爽快	ビーチ・屋台	★★★★★
Bintang Radler	Multi Bintang	Radler	2%	甘酸っぱく軽い	昼飲み	★★★★★
Anker Lager	Delta Djakarta	Lager	4.5%	コクあり	しっかり味	★★★★☆
Anker Stout	Delta Djakarta	Stout	7%	濃厚・甘苦い	黒ビール好き	★★★☆☆
Bali Hai	Bali Hai	Lager	4.7%	まろやか	ホテル・バー	★★★★★
Prost	Beverindo	Lager	4.8%	麦芽香る・バランス	食事に合う	★★★★☆
Kura Kura	Kura Kura	Ale/Lager	4.5–5.5%	軽いクラフト	バリ旅行	★★★★☆
Stark Wheat	Stark	Wheat	5%	フルーティ	甘口派	★★★★★
Stark IPA	Stark	IPA	6.5%	香り強い・苦め	IPA好き	★★☆☆☆

タイ

タイ旅行の定番ビールと言えば Singha・Chang・LEO。どれも暑い気候に合わせたキレのある爽快感が魅力で、
ガパオ、ソムタム、トムヤムクンなどの辛い料理と相性抜群。
バンコクやプーケット、チェンマイのどこでも気軽に楽しめる“旅の相棒”です。

さらにタイには、ビールと並んで人気の伝統蒸留酒 「ラオカオ（Lao Khao）」 や、
甘くて飲みやすいラム系の 「サムソン（SangSom）」 があります。
ラオカオは米を発酵させて作るローカル蒸留酒で、刺激的な味が特徴。
サムソンはカクテルにも使いやすく、旅行者にもファンが多い一本です。

近年はクラフトビール文化も急成長中で、バンコクのブルワリー巡りも人気上昇。
ビールからローカル蒸留酒まで幅広く楽しめる のもタイ旅の魅力のひとつです。

SINGHA

タイを代表する最古のビールブランド。

1933年創業の Boon Rawd Brewery（ブンロード社） の主力で、タイ王室認定（Royal Warrant）を受けた唯一のビールとして知られる。
金色の神獣シンハ（獅子）がロゴになっており、タイ国内はもちろん世界中で愛される“タイの顔”ともいえるビール。

• 味わい：しっかりしたコク／モルト香／程よい苦味／キリッとした後味
• 向き：しっかりしたラガーが好きな人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが旨味が強い）

LEO

タイの大手ビール会社 Boon Rawd Brewery（シンハーの会社）が製造するライトラガー。

シンハー（SINGHA）がプレミアム系なのに対し、LEO は“日常系・飲みやすいスタンダードビールとして国民的人気を誇る。
タイの屋台・レストラン・バーのあらゆる場所で提供される、“ローカルに一番愛されているビール” と言われることも多い。

• 味わい：ややコクあり／苦味ひかえめ／飲みやすい／バランス型
• 向き：初心者◎／タイ料理と合わせたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

Chang

タイの大手ビールメーカー ThaiBev（タイビバレッジ）が製造する国民的ラガー。

ラベルの2頭の象（Chang＝象）が象徴的で、SINGHA・LEOと並ぶタイ三大ビール の一角を担う銘柄。
1995年の発売以来、ローカルから旅行者まで幅広く支持され、タイ国内はもちろん世界中のタイレストランで提供される定番ビール。

• 味わい：ややコク／軽めの苦味／すっきり後味
• 向き：ビール好き・食中酒として飲みたい人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが旨味はしっかり）

タイ：一覧表を見る

タイビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Singha	Boon Rawd	Lager	5.0%	コク・キレ	トムヤム・揚げ物	★★★★☆
Chang Classic	ThaiBev	Lager	5.0%	軽い・甘み	海鮮・辛い料理	★★★★★
Leo	Boon Rawd	Lager	5.0%	クセなし・爽快	屋台料理	★★★★★
Archa	ThaiBev	Lager	4.8%	超ライト	昼飲み	★★★★★
Cheers	ThaiBev	Lager	5.0%	安定の味	ローカル食堂	★★★★☆
Federbräu	ThaiBev	Malt Lager	5.0%	麦芽しっかり	本格派	★★★☆☆
U Beer	Boon Rawd	Pale Lager	5.0%	フルーティ	若者向け	★★★★☆
Craft（Chalawan等）	各社	IPA等	5〜6.5%	香り強い	クラフト派	★★☆☆☆

インド

インドで最も広く親しまれているビールが Kingfisher（キングフィッシャー）。
軽くて爽快で、スパイスの効いたカレーやタンドリーチキン、ビリヤニとの相性が抜群です。
都市部ではクラフトビール文化も成長していて、ムンバイ・バンガロール・デリーでは個性的なIPAや小規模ブルワリーが続々登場。
ビールだけでも十分に楽しめる国です。

しかしインドの酒文化はビールだけではありません。
代表的なのが インドラム（Old Monk）。甘みと香ばしさのある、
世界中にファンを持つ名ラムです。

また南インドには トディ（Toddy／ヤシ酒） があり、自然発酵のまろやかな甘みが特徴。
地域によって味わいが異なり、ローカルな酒文化を感じることができます。

多様な食文化に合わせて、ビール・ラム・ヤシ酒 を楽しめるのがインドの魅力。旅をより深くする酒文化の宝庫です。

KING FISHER　Lager

インドを代表する国民的ビールで、
「インドで最も飲まれているビール」＝キングフィッシャー と言われるほどの圧倒的知名度を持つラガー。

辛い料理やスパイス料理との相性を考えて作られており、味わいは 軽快・すっきり・キレ良し のバランス系。
インド料理店の世界的な広がりとともに、国際的な人気も高まっています。

旅行中はほぼ確実に出会う一本で、
“迷ったら Kingfisher” が合言葉になるほど定番の存在。

• 味わい：軽快／すっきり爽快／ほんのりモルト香／後味クリア
• 向き：カレー・ビリヤニ・タンドール料理と／暑い日の一杯／ビール初心者にも◎
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすくクセがない）

KING FISHER　EXTRA STRONG

インドNo.1ビールブランド「Kingfisher（キングフィッシャー）」の高アルコール版。
通常版はライトで飲みやすいラガーですが、
EXTRA STRONG は・アルコール度数が高い・ モルト感が強い・ 甘みとコクがしっかり
というインド系ストロングラガーならではの味わいを楽しめる一本。

南アジアのストロングビール文化を象徴する人気銘柄。

• 味わい：甘み強め／濃厚／モルトのコク／ややスパイシー
• 向き：強いビールが好きな人／インド料理と合わせたい人
• 初心者度：★★☆☆☆（強めで飲みごたえあり）

インド：一覧表を見る

インドビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Kingfisher Premium	UB	Lager	4.8%	スッキリ	料理全般	★★★★★
Kingfisher Strong	UB	Strong	7–8%	甘濃い	スパイシー料理	★★★☆☆
Haywards 5000	UB	Strong Lager	7–8%	甘強い	強め派	★★☆☆☆
Knock Out	UB	Strong	7–8%	濃厚	南インド	★★☆☆☆
Royal Challenge	UB	Lager	5%	まろやか	タンドール	★★★★☆
Tuborg Green	Carlsberg	Lager	4.6%	軽い・爽快	屋台・軽食	★★★★★
Carlsberg Elephant	Carlsberg	Strong	7.5%	コク強	濃い味派	★★★☆☆
Bira 91 White	Bira	Wheat	4.9%	フルーティ	クラフト初心者	★★★★★
Bira 91 IPA	Bira	IPA	6.5%	香り強い	クラフト派	★★☆☆☆

ベトナム

ベトナムはアジア随一のビール消費国。
333・Saigon・Hanoi などの国民的ビールは軽快で飲みやすく、
フォー、バインミー、揚げ春巻きなどのストリートフードと相性抜群です。
ホーチミンやハノイではクラフトビール文化も発展し、IPAやサワーなど多様な味が楽しめるビール天国。

しかしベトナムには、ビール以外にも伝統酒の 「ルオウネップ（Ruou Nep／もち米酒）」 や 「ルオウカン（Ruou Can／壺酒）」 があります。ルオウネップは甘みがあり、アルコール度数の割に飲みやすい米のリキュール。
ルオウカンは竹のストローで飲むユニークなお酒で、少数民族の儀式や祝い事にも使われる特別な存在です。

ベトナムの酒文化は“気軽なビアホイ × 個性ある伝統酒の組み合わせが魅力。
街歩きと一緒にぜひ味わってみてください。

333

ベトナムを代表する国民的ビールブランド。読み方は バーバーバー（Ba Ba Ba）。
数字の3が3つ続くことからこの名がついた、非常に有名なローカルビール。

ベトナムの大手ビールメーカー Sabeco（サイゴンビール） が製造。
軽くて飲みやすく、ローカルの食堂から高級レストランまで全国どこでも飲まれている超定番ラガー。

• 味わい：軽い／やや麦の甘み／苦味弱め／すっきり爽快
• 向き：初心者◎／食事と合わせて飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

BIA SAIGON LAGER

ベトナム最大級のビールメーカー Sabeco（サイゴン・ビール） が製造する代表銘柄。

南部ホーチミンを中心に国民的な人気を持ち、「333（バーバーバー）」と並ぶサイゴンの看板ビール として旅行者にも有名。
軽くて飲みやすく、南国の暑さにぴったりのラガーで、屋台・食堂・レストランなど、どこでも飲める万能ビール。

• 味わい：すっきり／軽快／苦味弱め／ほのかな麦の甘み
• 向き：初心者◎／食事に合わせたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

BIA SAIGON EXPORT

ベトナム最大級のビールメーカー Sabeco（サイゴン・ビール） が製造する中でも、特に人気の高いプレミアム寄りラガー。

緑ラベルの Saigon Lager より、味がしっかり・ コクがある・ 麦の香りが強めという特徴を持つ赤ラベルの代表ビール。

国内でも旅行者人気が高く、ベトナム料理に合わせるビールとしてよく選ばれる。

• 味わい：ややコクあり／甘み軽め／苦味控えめ／キレのある後味
• 向き：ほどよい“旨味ラガー”を飲みたい人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすさとコクのバランス良い）

Huda Beer

ベトナム中部・フエ（Huế）を代表するローカルビールブランド。

デンマークのカールスバーググループの技術協力を受けており、品質が高く、清涼感が強いことで知られる。

フエ（Huế）市を中心に、ダナン・ホイアンなど中部地方のレストランや屋台で最も見かけるビールのひとつ。

「海×Huda」「BBQ×Huda」が旅行者に大人気。

• 味わい：爽快・軽い・雑味少なめ・ほんのりモルト
• 向き：初心者◎／暑い地域で飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

LARUE BEER

ベトナム中部（特にダナン〜ホイアン）で圧倒的人気を誇るローカルビール。
青ラベルに描かれた虎（Tiger）のマークが象徴的。

フランス統治時代の1909年、フランス人醸造技師 Victor Larue（ヴィクター・ラルー） が設立した歴史あるビールで、
中部地方では Huda Beer と双璧のローカル定番 として愛されている。

現在はハイネケングループ傘下の VBL（Vietnam Brewery Ltd.） が製造。

• 味わい：軽い／爽快／やわらかな甘み／苦味弱め
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人／海辺で飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

BIA HA NOI

ベトナム北部・ハノイを代表するローカルビールブランド。
製造は北部最大手の Habeco（Hanoi Beer–Alcohol–Beverage Corporation）。

ホーチミンの Saigon 系（Sabeco）に対し、ハノイの象徴が BIA HÀ NỘI という構図。

ハノイ旧市街のビアホイ（路上ビアバー）でも大人気で、“北部の味”と呼ばれるほど地元民に愛されている。

• 味わい：軽い／すっきり／シャープ／苦味少なめ
• 向き：初心者◎／軽く飲みたい人／北部旅行の記念に
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

ベトナム：一覧表を見る

ベトナムビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
333 Beer	Sabeco	Lager	5.3%	軽い・香り控えめ	屋台料理	★★★★★
Saigon Special	Sabeco	Lager	5.0%	爽快・上品	ベトナム料理全般	★★★★★
Hanoi Beer	Habeco	Lager	4.6–4.9%	やや苦味	北部料理	★★★★☆
Bia Hoi	各地	Fresh Lager	3–4%	超ライト	昼飲み	★★★★★
Larue	Heineken VN	Lager	4.2–4.6%	軽い・スムーズ	中部・リゾート	★★★★★
Huda	Carlsberg VN	Lager	4.7%	さっぱり	中部料理	★★★★★
Bivina	Heineken VN	Lager	4.5%	欧州系・軽い	ホテル	★★★★★
Craft（Pasteur等）	各社	IPA等	5–8%	香り強い	クラフト派	★★☆☆☆

シンガポール

シンガポールの国民的ビール Tiger Beer（タイガービール） は、チキンライスやフィッシュヘッドカレーなど、
多民族料理の国シンガポールが誇るグルメを引き立てる万能ビール。
その爽快感は、湿度の高い気候の中で飲むとより際立ちます。

シンガポールのもうひとつの名物酒が Singapore Sling（シンガポール・スリング）。
1915年にラッフルズホテルで誕生した、世界的に有名なトロピカルカクテル。
チェリーの甘さとジンの爽やかさが絶妙で、旅行者の定番ドリンクとなっています。

洗練された都市国家で ビール × カクテル の両方を楽しめる、スタイリッシュな酒文化を堪能できる国です。

Tiger Beer

シンガポールで1932年に誕生したアジアを代表するプレミアムラガー。
製造は Asia Pacific Breweries（現：Heineken Asia Pacific）。

現在はシンガポール・マレーシア・ベトナム・タイなどアジア各国で広く飲まれており、
アジアで最も世界的に有名なビールの一つ。

力強い虎のマークと、青を基調としたラベルが象徴的。

• 味わい：軽快／キレ／ホップの香り／ややコクあり
• 向き：軽さと飲みごたえの両方を求める人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが味はしっかり）

シンガポール：一覧表を見る

シンガポールビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Tiger Lager	APB	Lager	5.0%	コクとキレ	屋台料理	★★★★☆
Tiger Crystal	APB	Lager	4.6%	超スッキリ	暑い日	★★★★★
Tiger Radler	APB	Radler	2%	甘酸っぱい	昼飲み	★★★★★
Anchor Smooth	APB	Lager	4%	軽い・クリーミー	屋台飯	★★★★★
Heineken SG	APB	Lager	5%	さっぱり	どこでも	★★★★★
ABC Stout	APB	Stout	7–8%	甘苦・濃厚	食後酒	★★★☆☆
Lion Brewery	Lion Co.	Lager/IPA	4.5–6.5%	フルーティ	バー	★★★★☆
Brewerkz	Brewerkz	IPA等	5–7%	本格派	クラフト好き	★★☆☆☆
Archipelago	APB	Ale/Wheat	4.8–6%	飲みやすい	軽食・バー	★★★★☆

シンガポールスリリング

シンガポール・ラッフルズホテルで誕生した、
世界的に有名なトロピカルカクテル。

鮮やかなチェリーピンクの色合いと、
甘さと酸味が調和したエキゾチックな味わいが特徴で、
シンガポール旅行で必ず飲むべき一杯 としても知られています。

パイナップル、チェリー、ライムなどの果実感に、
ジュネヴァ（ジン）やハーブ系リキュールの奥行きが加わり、
上品ながら華やかで飲みやすい仕上がりになっています。

• 種類：カクテル（ロングドリンク）
• アルコール度数：15〜20％前後（店により変動）
• 味わい：フルーティー／甘酸っぱい／香り華やか／トロピカル感
• 向き：南国気分を味わう時／シンガポール旅行の記念／軽く飲みたい夜に
• 初心者度：★★★★★（カクテル初心者でも非常に飲みやすい）

1915年、ラッフルズホテルのバーテンダー Ngiam Tong Boon が考案したのが始まり。
当時女性がバーで飲むことが控えられていたため、ジュースのように見える女性向けカクテル として作られたのが由来です。
私が、ラッフルズホテルを訪問した記事が下記にあります。

ラッフルズホテル「ロングバー」完全ガイド｜シンガポールスリング発祥の歴史的バーへ

シンガポールのラッフルズホテル内にあるロングバー（Long Bar）を実体験で紹介。シンガポールスリング誕生の歴史、店内の雰囲気、メニュー、価格、ピーナッツ文化、混雑状況まで詳しく解説します。

weekend-abroad-travelers.com

ネパール

標高8,000m級のヒマラヤを抱くネパール。
その雄大な自然とともにぜひ楽しみたいのが、ネパールならではのお酒文化です。

実はネパールは山岳国＝お酒が弱いというイメージとは逆に、ビール・スピリッツ・ローカル酒が驚くほど多彩。
旅行者の間では、EVEREST・GORKHA・Nepal Ice などの国民的ビールが定番ですが、
近年は YETI Blonde に代表されるクラフトビールも登場し、ビール文化が一気に進化しています。

さらに忘れてはいけないのが、ネパールが誇る人気スピリッツ。
特に ククリラム（Khukri Rum） は、象徴的な“ククリ刀型ボトル”で世界中の旅行者を魅了する一本。
口当たりがまろやかで、南国感のあるバニラ・スパイスの香りは、
「アジアで一番飲みやすいラム」と称されることもあります。

そして近年急速に人気を伸ばしているのが、ウイスキーのような深みを楽しめる Old Durbar（オールドダルバール）。
インド亜大陸の穀物を使った芳醇な香りと、熟成によるまろやかな余韻が特徴で、
ネパール版プレミアムウイスキーとして愛されています。

Nepal Ice SUPER STRONG

ネパールの大手ビールメーカー ICE Brewery Nepal が製造する高アルコールストロングビール。
通常の Nepal Ice Lager よりはるかに濃く、南アジアらしい“強いビール文化”を象徴する銘柄。

ネパールでは､高地の寒い気候･スパイス料理の濃い味･に合わせた強めのラガーが好まれるため、このSUPER STRONGは非常に人気。

• 味わい：濃厚／甘み強め／アルコール感しっかり／モルトの重み
• 向き：強いビール好き／スパイス料理と合わせたい人
• 初心者度：★★☆☆☆（かなり強め）

Nepal Ice Premium Lager Beer

ネパールの大手 ICE Brewery Nepal（Nepal Ice）による定番ラガー。

同ブランドの中では最もスタンダードで飲みやすいタイプで、カトマンズ・ポカラ・山岳エリアすべてで入手できる国民的ビール。
SUPER STRONG や STRONG のような強さではなく、軽い･すっきり･爽快な味わいで、ネパール料理との相性が非常に良い。

• 味わい：軽快／クリア／わずかな甘み／苦味弱め
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

EVEREST

ネパールの大手ビールメーカーMount Everest Breweryが製造する代表的ラガー。

エベレスト山を象徴したブランド名とパッケージで、ネパール旅行の気分を一層高めてくれる旅ビールとして有名。

味は軽く爽快で、標高の高い地域でも飲みやすく、ネパール料理と抜群の相性を誇る。
カトマンズ・ポカラ・トレッキングエリアなど、ネパール全土で広く販売されている定番ビール。

• 味わい：軽い／爽快／香り控えめ／苦味弱め
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

GORKHA STRONG

ネパール大手「Gorkha Brewery（ゴルカ・ブリュワリー）」が製造する高アルコールストロングラガー。

同社は Carlsberg（カールスバーグ）グループ傘下で品質が高く、
GORKHA ブランドは「ネパールの誇り」をテーマに作られたプレミアム路線。

その中でも GORKHA STRONG は、深いコク･甘みのあるモルト感･高アルコールの厚みが特徴の王道ストロングビール。

ネパール国内はもちろん、海外のネパール料理店でも人気のある銘柄。

• 味わい：濃厚／モルト甘み／アルコール感強め／力強いボディ
• 向き：ストロング系が好きな人／スパイス料理と合わせたい人
• 初心者度：★★☆☆☆（強めで飲みごたえあり）

YETI Blonde PREMIUM CRAFT BEER

ネパールの人気クラフトブルワリー「Yeti Brewing Company」によるブロンドエール。

ブランド名の YETI（イエティ） はヒマラヤの雪男伝説から取られており、山岳国ネパールらしいユニークで遊び心あるクラフトビール。

味は軽く飲みやすいブロンド（淡色エール）スタイルで、爽やか･芳醇･ほんのりフルーティという、
ネパールでは珍しい“欧米系クラフト感”が味わえる。

カトマンズ・ポカラのバーやレストランで特に人気。

• 味わい：軽快／フルーティ／麦の甘み／華やかな香り
• 向き：初心者〜クラフト好きまで全員◎
• 初心者度：★★★★★（クラフトなのにとても飲みやすい）

ネパール：一覧表を見る

ネパールビール一覧表

ブランド名	種類	度数	味わい（特徴）	向き	初心者度
EVEREST PREMIUM LAGER	ラガー	約5.0%	クリア／飲みやすい／ネパールNo.1人気	標高旅・食事全般	★★★★★
EVEREST SUPER STRONG	ストロングラガー	約7.0%	甘みと力強さ／濃い味	夜にゆっくり	★★☆☆☆
GORKHA STRONG	ストロングラガー	約7.0%	モルト強め／しっかりボディ	肉料理と	★★☆☆☆
GORKHA PREMIUM	ラガー	約5.0%	バランス良い／軽さと香り	観光地の定番	★★★★★
Nepal Ice PREMIUM Lager	ラガー	約5.0%	キレ良し／軽快で爽快	スパイス料理と	★★★★★
Nepal Ice SUPER STRONG	ストロング	約7.0%	甘苦バランス／厚みある味	夜向き	★★☆☆☆
YETI Blonde Premium Craft Beer	ブロンドエール （クラフト）	約5.0%	香り華やか／柑橘・フルーティー／軽いモルト感	クラフト好き・ネパール新体験	★★★★☆

ククリラム（KhukriRum）

製造は The Nepal Distilleries Pvt. Ltd.
ネパールの伝統武器「ククリ刀（khukri）」の名を冠し、パッケージにも刀の形が採用された象徴的な一本。

ネパール国内のみならず、世界各国のネパール料理店でも扱われるほど知名度が高い。

味わいは､濃厚･甘み･スパイシーさ･樽の香りが特徴で、“寒い山岳地域にも合うラム酒”として評価されている。

• アルコール度数：42.8％（標準）
• メーカー：The Nepal Distilleries
• 味わい：甘み・スパイス・キャラメル・ウッディな香り

オールドダルバール（Old Durbar）

ネパールの人気蒸留所 Kailash Distillery（カイラシュ蒸留所） が製造するプレミアムブレンデッドウイスキー。

「Durbar（ダルバール）」とは宮廷・王宮の意味で、名前の通り王宮のように気品あるウイスキーをコンセプトに作られています。

ネパール国内では､高級レストラン･ホテルバー･著名人の愛飲酒として人気が高く、
ネパールのジャパニーズウイスキー的存在と称されることもあります。

• メーカー：Kailash Distillery
• アルコール度数：42.8％
• 特徴：香り豊か・まろやか・樽の深い味わい

フィリピン

フィリピンの国民的ビール San Miguel（サンミゲル） は、軽くて飲みやすく、暑い気候にぴったり。
シシグ、レチョン、アドボなど濃い味付けのローカル料理を引き立ててくれます。

そして、フィリピンは世界的に評価の高い ラム大国。
中でも Tanduay（タンドゥアイ） は世界的に売れているラムの一つで、
ほどよい甘みと香りが特徴。カクテルにも使いやすく、バー巡りでは必ずと言っていいほど登場します。

ビールもラムも楽しめるフィリピンは、お酒好きにとって非常に魅力的な旅先です。

San Miguel Pale Pilsen

フィリピンの国民的ビールブランド「San Miguel Brewery」が製造する代表銘柄。

1890年創業の老舗ブルワリーによる、アジアで最も歴史あるプレミアムピルスナーのひとつ。

フィリピンでは､屋台･食堂（Carinderia）･レストラン･ビーチリゾートどこへ行っても必ず置いてある国民ビール中の国民ビール。
海外でも販売され、世界的な知名度を持つアジアンビール。

• 味わい：軽快／ややコク／甘み／すっきり／飲みやすい
• 向き：初心者◎／食中酒として飲みたい人
• 初心者度：★★★★★（とても飲みやすい）

San Mig Light

San Miguel Brewery（サンミゲル） が製造する低カロリー・ライトビール。

気軽に飲める・軽くて爽快・いつでもどこでも合う をテーマにした、フィリピン若者層の定番ビール。

特に､海辺のバー・クラブ・ナイトライフ･ 屋台･リゾート地で大人気。
観光客にも「一番飲みやすいフィリピンビール」として支持されている。

• 味わい：軽い／爽快／少し甘い／苦味弱め
• 向き：初心者◎／軽いビールが好きな人
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

RED HORSE BEER

San Miguel Brewery（サンミゲル）が製造する高アルコールストロングビール。

フィリピン国内では、「一番強いビール」・「酔いやすいビール」・「パーティーの定番」
として絶大な人気を誇り、若者から大人まで幅広い層が飲む“伝説級”の銘柄。

赤い馬（Red Horse）のロゴで知られ、フィリピンのバー・屋台・コンビニで必ず見かける一本。

• 味わい：濃い／甘み強め／キレあり／アルコール感しっかり
• 向き：強いビール好き／ナイトライフ向け
• 初心者度：★★☆☆☆（かなり強め）

San Miguel SUPER DRY

San Miguel Brewery（サンミゲル）がつくる、ドライタイプのプレミアムラガー。

名前の通りキレ味を重視しており、すっきり・苦味しっかり・後味がシャープという、日本の「アサヒスーパードライ」に近いスタイル。フィリピンで“辛口が飲みたい時の一杯”として人気で、レストラン・バー・リゾートでよく注文されるビール。

• 味わい：キレ・シャープ・苦味しっかり・爽快
• 向き：辛口ビール好き／料理と合わせたい人
• 初心者度：★★★☆☆（ライト系より苦味あり）

フィリピン：一覧表を見る

フィリピンビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
San Miguel Pale Pilsen	SMB	Lager	5.0%	バランス◎	濃い料理	★★★★★
San Miguel Light	SMB	Light Lager	5.0%	超スッキリ	昼飲み	★★★★★
Red Horse	SMB	Strong	6.8–7%	甘濃い・強い	ローカル飲み	★★★☆☆
Super Dry	SMB	Dry Lager	5.0%	キレ良し	海鮮	★★★★☆
Cerveza Negra	SMB	Dark Lager	5.0%	甘苦い黒	食後酒	★★★★☆
Beer na Beer	Asia Brewery	Lager	5.0%	軽い・薄め	庶民派	★★★★★
Tanduay Ice	Tanduay	RTD	4.5%	甘酸っぱい	ビーチ	★★★★★

ウズベキスタン

ウズベキスタンでは Sarbon・Pulsar・Bavaria Uz などの飲みやすいラガーが主流で、
プロフやシャシリクなど中央アジア特有の料理と合わせて楽しめます。

一方で伝統酒として親しまれてきたのが アラック（Arak）。
ぶどうや果物を原料にした蒸留酒で、軽い口当たりと香りのよさが特徴。
市場やレストランでも目にするローカルスピリッツで、旅行者でも試しやすいお酒です。

ビールと蒸留酒の両方を楽しめる、中央アジアらしい奥深い酒文化が魅力です。

Pulsar SILVER

ウズベキスタンの大手ビールメーカー「UzCarlsberg（カールスバーグ・ウズベキスタン）」が製造するライトラガー。

Pulsar シリーズは若者向けブランドとして人気が高く、その中でも SILVER は最も軽く、爽快感が特徴 の一本。

中央アジア特有の乾燥した気候にぴったりのスッキリ系ビールで、
タシケント・サマルカンド・ブハラなど観光地で非常によく見かける。

• 味わい：軽い／爽快／苦味控えめ／クリア
• 向き：初心者◎／軽いビール・食中酒向き
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

SARBAST Special

ウズベキスタン大手ビールメーカー「Sarbst Brewery（サルバスト醸造所）」が製造する、プレミアム系ラガー。

SARBAST（サルバスト）は国内シェアが高く、観光地・レストラン・ホテル・屋台まで幅広く置かれている国民的ブランド。
その中でも Special は、標準版よりコクがある・しっかりした味・でも飲みやすいという絶妙なバランスで人気のプレミアム路線。

• 味わい：しっかりめ／麦のコク／適度な苦味／キレあり
• 向き：食中酒・しっかり系ラガーが好きな人
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが少しコクあり）

SARBAST ORIGINAL

ウズベキスタン主要ビールメーカー「Sarbst Brewery」が製造する、ブランドの基本となるスタンダードラガー。

SARBASTといえばまずこの ORIGINAL（オリジナル） が思い浮かぶほど、
観光地・レストラン・スーパー・屋台など街中のあらゆる場所で見かける定番ビール。

味は軽くすっきりしており、中央アジアの乾いた気候にぴったりの飲みやすいラガー。

• 味わい：軽快／爽快／苦味弱め／クリア
• 向き：初心者◎／食中酒として最適
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

Baltika 7

ロシア最大級のビールメーカー「Baltika Breweries（バルチカ醸造所）」が製造する、プレミアムエクスポートラガー。
Baltika シリーズは 0〜9 まで番号ごとに味わいが違いますが、「7」は世界輸出向けのプレミアムラガーとして最も知名度が高い一本。

味のバランスが良く、軽すぎず・重すぎず、“誰が飲んでも美味しいヨーロピアンラガー” として人気。

ロシア国内だけでなく、東欧・中央アジアでも多く飲まれる国際ブランド。

• アルコール度数：5.4％
• 味わい：爽快／ややコク／クリア／苦味控えめ
• 向き：食中酒・ヨーロピアンラガー好き
• 初心者度：★★★★☆（飲みやすいが味はしっかり）

Baltika 9

ロシア最大手「Baltika Breweries（Carlsberg Group）」が製造する、ハイアルコールのストロングラガー。
Baltikaシリーズは番号ごとに味の特徴が違いますが、「9」は最もアルコールが高く、最も重厚。」

その力強い味わいから、ロシア国内だけでなく東欧・中央アジアでも大人気。

• 味わい：濃厚／甘み強め／アルコール感しっかり／重みのあるコク
• 向き：強いビール好き／寒い地域で飲みたい人
• 初心者度：★☆☆☆☆（かなり強く上級者向け）

ウズベキスタン：一覧表を見る

ウズベキスタンビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Sarbon（サルボン）	Sarbon Brewery（ウズベキスタン）	Lager	4.5–5%	軽い・爽快・クセなし	プロフ、焼き肉	★★★★★
Oasis（オアシス）	Oasis Brewery	Lager	4.5%	スッキリ・ほんのり甘め	屋台料理	★★★★★
Bavaria Tashkent （ババリア・タシケント）	Tashkent Brewery	Lager / Strong	4.9–6.5%	欧州系のしっかり味	肉料理	★★★★☆
Sarbast（サルバスト）	UzCarlsberg（Carlsberg系）	Lager	4.5%	香りよくスムーズ	どんな料理にも	★★★★★
Sarbast Strong	UzCarlsberg	Strong Lager	7–8%	甘濃い・強め	ガッツリ飲みたい時	★★☆☆☆
Sarbast Dark	UzCarlsberg	Dark Lager	5.5%	カラメル香・やや甘い黒	肉・スープ	★★★★☆
Kozel（コゼル） ※現地生産版	UzCarlsberg	Dark / Pale	4.6–5%	チェコ風味・香ばしい	バル・レストラン	★★★★☆
Tuborg（チューボル）	UzCarlsberg	Lager	4.6%	爽快・クセなし	欧州テイスト好き	★★★★★
Heineken（ハイネケン）	輸入/ライセンス	Lager	5%	世界共通の軽さ	旅行者人気	★★★★★
Baltika（バルティカ）	Russia / 輸入あり	Lager / Dark	4–7%	ロシア系のしっかり味	肉料理	★★★☆☆

トルクメニスタン

トルクメニスタンでは Zip・Berk・Yasmina といった軽めのラガーが一般的。
シンプルな肉料理やパンに合わせやすく、旅行者でも親しみやすい味わいのビールが多いのが特徴です。

伝統酒は アラック（Arak） のほか、発酵乳を利用した チャカ（Chakha） など遊牧文化に根付く独自のお酒が存在。
日常の食文化と深く結びつき、素朴で温かみのある味わいを楽しめます。

中央アジア特有の“素朴な酒文化”に触れられる国です。

BERK2

トルクメニスタン国内でも流通している人気ライトラガー。

もともとは中央アジア圏で浸透したブランドで、トルクメニスタンでも輸入・ライセンス生産などで流通しており、
首都アシガバートやトルクメンバシ沿岸部のレストランで見かけることがある。

特徴は、軽く爽快・苦味弱め・食中酒向きという、中央アジアらしい非常に飲みやすいスタイル。

トルクメニスタンの暑く乾燥した気候にもよく合う“万能ビール”。

• 味わい：軽快／爽快／ほんのり甘み／クリア
• 向き：初心者◎／暑い地域で飲みたいライトラガー
• 初心者度：★★★★★（非常に飲みやすい）

トルクメニスタン：一覧表を見る

トルクメニスタンビール一覧表

ブランド	メーカー	種類	度数	味わい	向き	初心者度
Zip	Berk Brewery	Lager	4.5–5%	超ライト・爽快	ローカル料理	★★★★★
Berk	Berk Brewery	Lager	4.7%	標準ラガー・少しコク	肉料理	★★★★☆
Berk Strong	Berk Brewery	Strong	6.5–7%	甘強い・濃い	飲みごたえ派	★★☆☆☆
Jeyhun	Jeyhun Brewery	Lager	4.5–5%	スッキリ・軽快	日常飲み	★★★★★
Chorasmia	Local	Lager	4.5%	素朴な味	地方限定	★★★★☆
Efes（輸入）	Turkey	Pilsner	5.0%	クリアで軽い	全料理	★★★★★
Baltika（輸入）	Russia	Lager/Dark	4–7%	ロシア系しっかり味	肉料理	★★★☆☆

バングラデシュ（Bangladesh）

バングラデシュでは、軽めで飲みやすいラガービールが主流。

蒸し暑い気候に合わせたすっきり系の味わいが多く、スパイス料理やビリヤニ、ケバブとの相性も良いのが特徴です。

代表的なのは Hunter・Black Horse・Tiger など。
特に都市部のレストランやホテルでは缶ビールを中心に流通しており、外国人向けレストランでは比較的見かけやすい存在です。

一方で、イスラム文化の影響からアルコール販売には一定の制限があり、
一般的なスーパーなどではほとんど流通していません。

そのため、“自由にどこでも飲める国”というより、
限られた場所で静かに楽しまれている酒文化という印象があります。

南アジアらしい濃い料理と合わせることで、軽めのラガーの飲みやすさがより際立つ国です。