パタヤで最も有名なインド料理店｜南インド料理も楽しめる大型レストラン
パタヤナイトバザール周辺を歩いていると、
スパイスの香りとともに現れる大きなインド料理店があります。
それが——
Madras Darbar（マドラス・ダルバー）。
パタヤで最も知られているインド料理店のひとつで、
観光客・在住インド人・欧米客まで幅広く利用されています。
南インド料理と北インド料理の両方を提供する、
パタヤでは数少ない本格インドレストランです。
目次
Madras Darbar
住所：519 104 Pattaya Sai Song Rd, Muang Pattaya, Bang Lamung District, Chon Buri 20150 タイ
・電話番号：+66990984666
・営業時間：7:00～3:00
・定休日：無休
・HP：https://madrasdarbar.com/
パタヤナイトバザール徒歩圏
セカンドロード沿い
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店内の雰囲気
店内はインド料理店としてはかなり大型で、
ホール席・テーブル席が広く配置されています。
実際に訪れると、
- インド人グループ
- アジア系観光客
- 欧米旅行者
が混在しており、
「観光客向け店」というより
多国籍に支持される定番レストランという印象です。
メニュー
Madras Darbarは、南インド料理と北インド料理の両方を提供するインドレストランです。
軽食から本格カレー、ビリヤニまで幅広く揃っています。
南インド料理（ドーサ・イドゥリ）
発酵生地を使った南インドの軽食文化。
代表料理
- マサラ・ドーサ
- チーズ・ドーサ
- ラヴァ・ドーサ
- イドゥリ
- ウッタパム
薄いクレープ状のドーサや蒸しパン状のイドゥリは、
南インド料理の定番です。
カレー料理
北インド系の濃厚カレーが中心で種類が豊富。
代表料理
- バターチキン
- チキンティッカマサラ
- チキンコルマ
- ラムローガンジョシュ
- ラムマサラ
- パラックパニール
- チャナマサラ
濃厚系からスパイシーまで幅広く選べます。
ビリヤニ
スパイス炊き込みご飯。
- チキンビリヤニ
- ラムビリヤニ
- ベジビリヤニ
香りの良いバスマティ米を使用。
パン・タンドール
- ナン
- ガーリックナン
- タンドリーチキン
- チキンティッカ
ドリンク・デザート
- マンゴーラッシー
- マサラチャイ
- グラブジャムン
価格の目安
軽食：120〜180B
カレー：280〜320B
ビリヤニ：210〜350B
ナン：50〜140B
パタヤのインド料理として標準的な価格帯です。
実食 ベジタブルビリヤニ 210B
バスマティ米の香りがしっかり立ち、
スパイスは穏やかで食べやすい味付け。
具材は野菜中心で、
油っこさも少なく軽めに食べられるビリヤニでした。
観光地のインド料理にありがちな重さがなく、
日本人でも食べやすいタイプです。
パタヤにはインド料理店が多数ありますが、
その中でもMadras Darbarは、
南北インド料理を両方提供
メニューが豊富
観光客・現地客ともに利用
深夜まで営業
という点で、
パタヤで最も使いやすいインド料理店のひとつです。
ナイトバザール周辺という立地の良さもあり、
観光の合間や夜遅い時間でも利用しやすいのが魅力です。
パタヤはタイ料理の印象が強い街ですが、
実際には多国籍な食文化が共存しています。
スパイスの香りに包まれながら味わう一皿は、旅先で出会う異国の食文化そのもの。
パタヤでインド料理を探しているなら、
安心して選べる定番店といえます。
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