イースター島のグルメ

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タハイ儀式村化も近い Chez Ramonで激うまスープを堪能!!

タハイ儀式村からも近く私の宿泊していたホテルの隣にあった レストラン Chez Ramonを紹介します。 Chez Ramon 住所:Te Pito o Te Henua, Hanga Roa, Isla de Pascua, Valpar...
イースター島のグルメ

マグロ料理が大人気のエンパナダス ティア ベルタ(Empanadas Tia Berta)でエンパナーダを食べてみた!!

イースター島の近海は、北海岸周辺のPAPA VAKAの岩絵にもマグロが 彫られているくらい昔からマグロが獲れた漁場です。 今回ご紹介するのは、島で獲れたマグロ料理が食べられるお店 エンバナーダス・ティア・ベルタを紹介します。 エンパナダス ...
イースター島のグルメ

イースター島 郷土料理クラント(ウム)を食べてみた!!

イースター島には、クラント(ウム)と呼ばれている石焼の伝統料理があります。 この調理方法は、ミクロネシア・ポリネシアに広く伝わる伝統料理です。 クラント(ウム) CURANTO(UMU) 調理方法は、下記の通りで、いかにも南国の料理ですね。...
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