バンコクでイサーン料理といえば、真っ先に名前が挙がる定番料理がガイヤーン（焼き鶏）です。
炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉を、ナムチムジェオ（酸味と辛味のあるタレ）で食べる、
東北タイを代表するローカル料理として知られています。
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▶ バンコクおすすめグルメ完全ガイド
その名店として知られているのが、エカマイにある ノムジット・ガイヤーン（Nomjit Gai Yang） です。
1972年創業の老舗で、地元タイ人に長年支持され続けてきたガイヤーン専門店。
観光客向けのレストランとは異なり、日常の食堂として機能している本物のイサーン料理店です。
店名にもなっているガイヤーンは、皮はパリッと香ばしく、身はしっとり。
炭火の香りと下味のバランスが非常に良く、まさに王道の味わいでした。
さらにこの店では、ガイヤーンだけでなく、ラープ、ナムトック、ソムタム、
内臓スープなど、東北タイ料理が一通り揃っています。
「バンコクでイサーン料理を食べるならここ」と言われる定番店のひとつです。
エカマイエリアでローカル名店を探しているなら、まず候補に入れたい一軒です。
ノムジット ガイヤーン（Nomjit Gai Yang）
住所：332, 334 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ
- 電話番号：+66614549000
- 営業日時間：10:30～20:00
- 定休日：無休
BTSエカマイ駅から約1.6km（車で約5〜10分）。
スクンビット63（エカマイ通り）沿いにあるローカル食堂です。
エカマイ通りは奥行きが長いエリアで、駅周辺と住宅エリアでは雰囲気が大きく変わります。
ノムジット・ガイヤーンは住宅地側に位置しており、駅から徒歩でのアクセスは現実的ではありません。
タクシー・バイクタクシー・Grab利用が一般的です。
店内の雰囲気
店内は簡素な食堂スタイルで、白を基調とした空間は創業1972年らしい年季を感じます。
昼過ぎに訪問しましたが2階席へ案内され、地元の家族連れや常連客で賑わっていました。
デリバリー配達員の出入りも多く、人気店であることが分かります。
観光レストランのような装飾や演出はありませんが、
日常的に利用され続けている店であることが伝わる空気感があります。
メニュー
エカマイで人気のイサーン料理店「ノムジット・ガイヤーン」のメニューをカテゴリ別にまとめました。
ガイヤーン（焼き鶏）を中心に、ラープ・ナムトック・ソムタムなど東北タイ料理が一通り揃います。
※価格はバーツ
ガイヤーン・焼き物
- ガイヤーン 半身110 / 丸210
- 焼き豚 70
- 焼き豚ネック 185
- ポークジョール焼き 130
- リブアイ 325
- イサーンソーセージ 110
- 焼きナマズ 70
- 牛タン／豚タン 130
揚げ物
- 干し豚 120
- 干し牛 130
- 手羽中 100
- 豚ทอดมัน 120
- ナマズガーリック 120
ご飯・麺
- カノムチン 25
- もち米 小20 / 大40
- 白米 小20 / 大40
一品・ご飯
- ガパオ豚＋卵 120
- ガパオ牛＋卵 150
- 豚ネックご飯 150
- オムレツ 80
- 玉ねぎオムレツ 100
- ガパオ単品 130
ラープ
- 豚／鶏 120
- ナマズ 130
- 春雨 120
- 鴨 130
ナムトック
- 豚 120
- 牛 130
- 豚ジョール 140
- 魚 225
コイ
- 牛 130
- レバー 130
ソムタム
- タイ 80
- 塩エビ 70
- 塩卵 90
- にんじん 80
- プラーラー 70
- カニ 70
- カニ＋プラーラー 80
- インゲン 80
スープ
- 鶏タマリンド 150
- ナマズ 150
- 軟骨 150
- 牛内臓 150
カレー・他
- 竹の子サラダ 70
- イサーンチキン 150
- 竹の子カレー 150
デザート
- サーリム 45
- アイス 45
ドリンク
- 水 20
- ソフトドリンク 25
- ビール 100
- リージェンシー 550
セット
-
牛内臓スープ＋ご飯 170
実際に注文した料理
牛の内臓煮込み（150B）
東北タイらしいハーブの香りが立つスープ。
レモングラスやパクチー根の風味が効き、内臓の旨味がしっかり溶け込んでいます。
辛味は穏やかで食べやすく、
もち米や白ご飯と合わせると満足感の高い一品です。
ガイヤーン 半身（110B）
炭火でしっかり焼かれた香ばしい皮。
中はしっとりとした肉質で、乾燥感はありません。
甘すぎない下味と燻香が心地よく、
ナムチムジェオの酸味と唐辛子が味を引き締めます。
バンコクのガイヤーンの中でも、
「ローカル王道型」と言えるバランスの良さがあります。
アクセス
BTSエカマイ駅から約1.6km、車で約5〜10分。
スクンビット63（エカマイ通り）沿いにあるローカル食堂です。
エカマイ通りは奥行きが長いエリアで、駅周辺と住宅エリアでは雰囲気が大きく変わります。
ノムジット・ガイヤーンは住宅地側に位置しており、駅から徒歩で向かうにはやや距離があります。
タクシー、バイクタクシー、Grabの利用が現実的です。
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▶ バンコク隠れグルメまとめ
エカマイには多くのレストランがありますが、
ここは観光向けではない日常のイサーン料理店です。
炭火の香りが立つガイヤーン。
ハーブが効いた内臓スープ。
素朴で力強い東北タイの味。
都市バンコクの中にありながら、
地方の食文化がそのまま残る場所でもあります。
遠い国の料理に見えても、
実際に食べてみると驚くほど身近に感じるものがあります。
エカマイで本格イサーン料理を体験したいなら、
まず訪れて間違いない一軒です。
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