ジャイプールにある　Parampara the Restaurantでカレーを食べてみた。

ジャイプールにあるレストラン　Parampara The Restauranteを紹介します。

Parampara the Restaurant

住所：Police Station, Amer Rd, opp. Brahampuri, Govind Nagar East, Shankar Nagar, Jaipur, Rajasthan 302002 インド

電話番号：+919829788786
営業時間：10：00～22：00
定休日：無休

インドを旅して、何回目のカレーだろうか？

今回、北インドを旅して一番食べたと思われるのが、バターチキンカレーです。

日本で食べるいつものカレーとは、異なり、かなり濃厚な味です。
HP等でレシピを見てみると、ほとんどのレシピに、ヨーグルト・生クリーム・トマトの缶・バターが入っていますね。
だからこそあそこまで濃厚な味が出るのだなと思います。
また、乳製品がたくさん入っているので、辛い香辛料が入っていてもマイルドに感じられるのだと思います。

私みたいに辛いものが苦手な人でも食べらるので、悩んだらバターチキンカレーがお勧めです。

お店の方はというと、お勧めという訳ではありませんが、カレーを食べたいなと思って店に悩んだら選択肢として
考えてもいいかもしれません。