ホンジュラス最初の夕食は、世界遺産コパン遺跡観光の拠点となるコパン・ルイナスの
レストラン Mi Tío, Parrillada Uruguaya（ミ・ティオ・パリージャダ・ウルグアージャ） を訪れました。
中米旅行では地元料理を楽しみにしている方も多いと思いますが、
コパン・ルイナスには各国の旅行者が集まることもあり、
ホンジュラス料理以外にもさまざまなレストランがあります。
今回訪れたのは、ホテルから徒歩数分の距離にあり、
口コミサイトでも高評価を集めていたウルグアイ料理店です。
昼食でもステーキを食べていたため、まさか夜までステーキになるとは思っていませんでしたが、
結果的には大満足の夕食となりました。
Mi Tío, Parrillada Uruguaya
住所： Centroamericano, Copán CP1103, Honduras
電話番号：504 9791-6572
営業時間：10:00～21:30
営業日：毎日
ウルグアイの伝統料理「パリージャ」とは
店名にも含まれている「Parrillada（パリージャダ）」とは、
ウルグアイやアルゼンチンで親しまれている炭火焼き肉料理のことです。
南米南部は世界有数の牧畜地帯として知られており、
牛肉文化が非常に発達しています。
特にウルグアイでは牛の飼育頭数が人口を大きく上回ることで知られ、
良質な牛肉を炭火でじっくり焼き上げる
パリージャはウルグアイを代表する料理として親しまれています。
コパン・ルイナスは国際色豊かな観光地のため、
このような南米スタイルのレストランも営業しています。
ホテルから徒歩数分の人気店
私が宿泊していたホテルからは約100mほどの距離でした。
コパン・ルイナスの中心部はそれほど大きくないため、
多くのホテルやレストランが徒歩圏内に集まっています。
夜でも比較的人通りがあり、
観光客が多く歩いているため利用しやすい雰囲気でした。
店内には欧米からの旅行者も多く、
コパン遺跡観光後の夕食を楽しんでいる様子でした。
ボリューム満点のステーキ
注文したのは看板メニューのステーキです。
焼き加減はレア、ミディアム、ウェルダンなどから選ぶことができ、私はミディアムでお願いしました。
しばらく待って運ばれてきたステーキを見て驚きました。
想像していた以上の大きさで、南米らしい豪快なボリュームです。
昼にもステーキを食べていたため少し不安でしたが、美味しそうな見た目に食欲が戻ってきました。
また、ビールにはホンジュラス産のビールを注文しました。
ホンジュラスでは「Salva Vida（サルバ・ビダ）」や
「Port Royal（ポート・ロイヤル）」などの国産ビールが人気で、暑い気候の中で飲む冷えたビールは格別です。
南米らしい味付けが特徴
実際に食べてみると、日本で一般的に食べるステーキとは少し異なる風味でした。
肉には香草を使ったソースが添えられており、
日本で食べる一般的なステーキとは少し異なる風味でした。
最初は少し違和感がありましたが、
食べ進めるうちに香草の風味が肉の旨味によく合っていることが分かりました。
肉質は非常にやわらかく、見た目以上に食べやすかったため、
昼にステーキを食べていたにもかかわらず最後まで美味しく完食できました。
観光で歩き回った後だったこともあり、しっかりとエネルギー補給することができました。
アクセス
Mi Tío, Parrillada Uruguayaはコパン・ルイナス中心部にあります。
コパン・ルイナス中心部に位置しており、
中央公園周辺のホテルからは徒歩数分でアクセスできます。
多くのホテルやレストランが集まるエリアに位置しているため、
夕食やランチで気軽に立ち寄ることができます。
コパン・ルイナスは町自体がコンパクトなので、観光客のほとんどが徒歩で移動しています。
旅の終わりに
コパン・ルイナスではホンジュラス料理を食べるつもりでしたが、
偶然立ち寄ったウルグアイ料理店で思いがけず満足度の高い夕食を楽しむことができました。
世界遺産コパン遺跡が注目されがちですが、
コパン・ルイナスには各国の文化が混ざり合った魅力的なレストランも数多くあります。
旅先ではその土地の郷土料理を味わうのも楽しみですが、
こうした予想外の出会いもまた旅の面白さのひとつです。
コパン遺跡観光の際にボリューム満点の肉料理を楽しみたい方は、
Mi Tío, Parrillada Uruguayaを訪れてみてはいかがでしょうか。
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