チェンマイのグルメ

タイ北部の代表料理として知られるカオソーイ。チェンマイをはじめ、タイ北部やラオス北部で親しまれてきた伝統的な麺料理です。ココナッツミルク入りのカレースープに卵麺を合わせ、揚げ麺・高菜・ライム・玉ねぎを添えて食べる独特のスタイルは、他のタイ料...