パタヤ中心部・セントラルパタヤ通り沿いには、観光客向けのレストランだけでなく、
地元の人が日常的に使っている本気のローカル食堂も点在しています。
豚の血を使ったローカル朝食「Pork Blood Soup（豚血スープ）」の人気店が、セントラルパタヤ通り沿いにあります。
今回紹介する Khun Sri Pork Blood Soup は、
Central Pattaya Rd にある Dang-Dum Restaurant の道路を挟んだ向かい側に位置する一軒。
店名は英語表記が分かりづらく、Google Map でも見つけにくいのですが、
朝から常に地元客で埋まっている実力店です。
Khun Sri Pork Blood Soup
住所：418 Central Pattaya Rd, ตำบล หนองปรือ Bang Lamung District, Chon Buri 20150
- 営業時間：6：30～17：00
- 電話番号：081-778-9517
-
定休日：無休
※セントラルパタヤ通り沿い
※Dang-Dum Restaurant の道路向かい
店内の雰囲気｜完全ローカル仕様の朝食食堂
店内はエアコンなしの開放的な造りで、
いかにもタイの日常に溶け込んだローカル食堂という空気。
朝早い時間から地元民で賑わっており、
1階の座席はそれほど多く見えませんが、2階席もあるようです。
厨房は入口付近にあり、
大きな鍋でスープを絶えず温め続けている、いかにも回転の早い店という印象。
この厨房で、調理がされています。
メニュー｜豚の血スープが主役のローカル定番
価格帯は 60～70バーツ前後 と非常にリーズナブル。
パタヤ中心部ではかなり良心的な設定です。
この店の基本は、
豚の血を使ったスープ（Guay Jub / Pork Blood Soup 系）。
スープの中には
- 豚の血（レバー状の固まり）
- 詰め物（内臓系）
- センジー（豚の腸）
- 肝臓
- 胃
- 豚ひき肉
などが入り、
別添え、または最初から タイ米 がセットになります。
ごはんは
- スープに入れて雑炊風
- スープをかける
- 別々に食べる
など、好みのスタイルで食べられるのが特徴。
※内臓系が苦手な場合は、フィッシュボール入りやお粥系メニューを選ぶと食べやすいです。
サイド・派生メニューも非常に豊富
看板の「ゆで豚の血」以外にも、
- トゥフアン
- トゥファンリブ
- ポークチョップ豆腐
- 豚ひき肉のトムヤム豆腐
- スパイシーソースの麺
- カンクンヨッドトゥムルン
- ヌードルジュブ
- フィッシュボール入りお粥
- トムヤムフィッシュボール
- リブ入りお粥
- 豚ひき肉のママ
- 蒸し米
など、朝食～軽食～しっかり食事まで対応できるラインナップ。
甘い副食やデザート系も少し置かれていました。
実食レビュー
13番メニュー
豚ひき肉のそぼろのような具材が入ったスープで、
最初からごはんが浸された状態で提供。
ニンニクの香りがしっかり効いていて、
朝でも食欲を一気に引き上げてくる味。
「タイの朝食らしい濃すぎないコク」が印象的でした。
11番メニュー
こちらは フィッシュボール入りのあっさり系スープ。
ごはんは別添えで提供され、
内臓系が苦手な人でも食べやすい優しい味。
重さがなく、朝一杯目として非常に優秀です。
利用して感じたポイント
- 安い
- 早い
- しっかり美味しい
いわばパタヤのローカル版ファーストフード のような存在。
回転が非常に早く、
朝から地元民・観光客がひっきりなしに出入りしていました。
混雑を避けるなら、朝7時前後の早い時間帯が比較的入りやすい印象でした。
個人的には気に入って、2日連続で訪問してしまったほど。
セントラルパタヤ通りという便利な立地にありながら、
観光客向けに寄せていない 完全ローカル仕様 を貫いている一軒。
派手さはありませんが、
朝の時間帯に流れる地元の日常の空気と、
素朴で力強い味を体験できる店でした。
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