パタヤといえばビーチリゾートやナイトライフのイメージが強い街ですが、
一本裏道に入ると、思わぬ“北タイの味”に出会えることがあります。
今回紹介するのは、ソイ・レンキー周辺の裏道、
ゲストハウス「MIRACLE HOUSE」の1階にひっそりと営業する
カオソーイ専門店です。
場所は正直かなり分かりづらく、
「本当にここで合っているの？」と不安になるほど。
ですが、その先に待っているのは、パタヤ屈指のカオソーイです。
カオソーイ・チェンマイ・クルアオール(Khao Soi Chiang Mai Krua Aor)
住所：315/12 Pattaya 3rd Rd, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150 タイ
- 電話番号：+66815305995
- 営業時間：11：00～19：00
- 定休日：火曜日
店内
座席は軒先のみで、10人も座ればいっぱいになるほどの小さなスペース。
屋内はゲストハウスの受付とロビーになっており、
厨房はその奥にあります。
エアコンはなく、風を感じながら食べる半屋台スタイル。
このローカル感が、逆に「当たり店」を予感させてくれます。
メニュー
メニューは驚くほどシンプル。
しかも日本語表記ありという点から、日本人客が多いことがうかがえます。
- カオソーイが80バーツ
- ナムニョウが80バーツ
- クィティアオミアンは、80バーツ
- チョオクワイは、30バーツ
オーダー
店の自慢と書かれているカオソーイをオーダー。
まず目を引くのは、たっぷり盛られた揚げ麺（乾麺）・ 骨付きチキンの存在感
スープはココナッツミルクがしっかり効いたマイルド系で、
辛さは控えめ。
カオソーイ初心者でも食べやすい味わいです。
添えられた赤玉ねぎ・高菜系の漬物・ライムを少しずつ加えていくと、
酸味とシャープさが加わり、味がどんどん変化していきます。
特にライムを絞った後のスープは、
重さが消えて一気に完成度が上がる印象でした。
観光地パタヤで、
ここまで「ちゃんと北タイ」なカオソーイが食べられる店は貴重です。
立地は分かりづらく 店構えは素朴で でも味は本物
まさに、旅先で見つけた隠れた名店。
派手なレストランに飽きた時、
少し歩いて、少し迷って、
こういう一杯に出会えるのも旅の楽しみのひとつ。
パタヤでカオソーイを食べるなら、最有力候補の一軒です。
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