ビーチリゾートとして知られるパタヤですが、少し目線を変えると、
観光客向けのレストランとはまったく違う日常の食に出会えます。
今回紹介するのは、サウスパタヤロード沿いで営業している移動型屋台の人気店
ウサナチキンライス（chicken-rice-ussana） です。
派手な看板や観光向けの装飾はありませんが、
夕方になると地元の人が自然と集まり、行列ができることも珍しくありません。
ウサナチキンライス(chicken-rice-ussana)
住所：WVFH+MP5, S Pattaya Rd, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150 タイ
- 電話番号：+66645351525
- 営業時間：18：00～0：00
- 定休日：火曜日
サウスパタヤロードに面した場所で、どこかの店舗前のスペースを借りて営業しているスタイルの屋台です。
そのため、18:00のオープンと同時に営業が始まる夜型のローカル食堂という雰囲気があります。
オープン直後から並ぶローカル人気店
18:00ちょうどに訪問した時点で、すでに5名以上が待っている状態でした。
テイクアウト客に加え、簡易テーブルで食べていく人、
さらに目立っていたのが Uber Eats の受け取りドライバー の多さ。
スタッフは4名体制と、移動型店舗としてはかなり多め。
回転を早くしないとさばききれないほど注文が入っていることからも、地元での支持の強さが伝わってきます。
スタッフが4名とこの規模にしては、多いので、人気店であることがわかりますね。
食欲を刺激するチキンの存在感｜パタヤのローカル屋台カオマンガイ
店頭には、見るからにジューシーなチキンが並び、
通りを歩いているだけでも香りに引き寄せられるタイプの屋台です。
写真に写っている黄色いご飯は カオモッガイ。
スパイスで炊いたご飯と鶏肉を組み合わせた、タイ南部〜イスラム文化圏でよく食べられるハラル系メニューです。
今回は売り切れ（またはタイミングが合わず）食べられませんでしたが、
注文している人が多く、人気メニューのひとつのようでした。
メニュー
メニューの軸はシンプルで、
- カオマンガイ（茹で）
- カオマンガイ（揚げ）
- チキンビリヤニ（カオモッガイ）
価格は 50～100バーツ前後 と非常に良心的。
観光地パタヤの中心部とは思えないローカル価格です。
クーラーボックスにはジュース類も用意されており、
屋台ながら最低限の食事環境は整っています。
18:00直後から行列ができやすいため、少し時間をずらすか、テイクアウト前提での訪問がスムーズです。
実食｜揚げ＋茹でのハーフ的な満足感
今回は、揚げと茹でのカオマンガイ を注文。
スープは鶏ガラの出汁がしっかり出ていて、
屋台レベルを超えた完成度でした。
ソースは2種類用意されており、
- そのままの優しい味
- 甘辛系
- 生姜系のさっぱり味
と、味の変化を楽しめる構成。
見た目以上にボリュームがありますが、
油っこさが強すぎないため、意外と軽く食べ切れてしまいます。
味良し、価格良し、ボリューム良し。
地元の人が繰り返し通う理由が素直に理解できる一軒でした。
観光客向けレストランに少し疲れた時、
あるいは夜に軽くローカル飯を挟みたい時に、ちょうどいい存在です。
サウスパタヤロードを歩いていると、
リゾートの顔とは違う“生活の匂い”がふっと立ち上がる瞬間があります。
こういう屋台で食べた一皿こそ、
パタヤという街を「観光地」ではなく 実際に人が暮らす場所 として記憶に残してくれる体験になるはずです。
ガイドブックに載る有名店だけでなく、
地元の人が日常的に並ぶ屋台に立ってみると、
旅先の距離感は一気に縮まります。
パタヤの夜、サウスパタヤロード沿い。
その何気ない路上で食べたカオマンガイは、
この街の温度や匂いまで一緒に思い出として残る一皿でした。
コメント