バンコクで
「ソムタムを食べるならここ！」
と名前が挙がる超有名店が、エカマイにある バーンソムタム（Baan Somtum） です。
ローカル客はもちろん、日本人や欧米系の外国人にも人気が高く、
「観光客向け」と「本格イサーン料理」のちょうど中間に位置するような存在。
ソムタム専門店としての完成度の高さから、
バンコクのソムタム名店リストには必ずと言っていいほど登場します。
バーンソムタム（Baan Somtum）
住所：15 Soi Hemwong, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 タイ
- 電話番号：+6623811879
- 定休日：無休
- 時間：11：00～22：00
- ビブグルマン（Bib Gourmand）掲載店
※BTSエカマイ駅から徒歩圏
※スクンビット中心部からもアクセスしやすい立地
店内の雰囲気｜清潔感があり落ち着いた空間
店内はイサーン料理店にありがちな雑多さはなく、
全体的に落ち着いていて、清潔感のある空間。
座席数も多く、テーブル間隔も比較的ゆったりしているため、
- 複数人での利用
- 外国人旅行者
- 初めてソムタムを食べる人
でも入りやすい雰囲気です。
「ローカルすぎず、観光向けすぎない」
このバランスの良さが、長年支持されている理由だと感じました。
メニュー｜ソムタム専門店ならではの圧倒的な種類
ソムタム専門店だけあって、
とにかくメニュー数が豊富。
- 定番のソムタムタイ
- 発酵系（プラーラー使用）
- フルーツ系
- シーフード入り
- 辛さ・具材違いの派生メニュー
など、選択肢はかなり多めです。
注文方法は少し特徴的で、
レシートのようなオーダー用紙にチェックを入れる方式。
初見だと少し戸惑いますが、
写真付きメニューもあるので、指差しでも問題ありません。
このレシートのような物に記載します。
実食レビュー｜想像以上に“本気の辛さ”
ソムタム（シンプル）
まずは定番のシンプルなソムタムを注文。
しかしこれが――
想像以上に辛い。
日本人向けにマイルド化されている感じはほとんどなく、
しっかりとしたイサーン系の辛さが前面に出ています。
辛さ耐性があまり高くない場合は、
注文時に 「Not spicy / 少なめ」 と伝えたほうが無難です
ガイヤーン（焼き鳥）
続いてガイヤーン。
鶏肉自体の旨みと焼き加減は非常に良く、
肉質の美味しさは文句なし。
ただし、付けダレがこちらもやや辛め。
全体的に「辛さを楽しめる人向け」の味付けです。
Uber Eatsがひっきりなし｜バンコク有数の人気店
店内で食事をしている間も、
Uber Eats の配達員がひっきりなしに出入り。
バンコクの有名店らしく、
早い時間帯でもかなりの混雑具合でした。
「地元客＋外国人＋デリバリー需要」
この三層に支えられている、非常に安定感のある人気店です。
バンコクには数えきれないほどのタイ料理店がありますが、
その中でも ソムタムという料理そのものの奥深さ を
しっかり感じさせてくれるのが、バーンソムタムでした。
観光客向けに無難にまとめた味ではなく、
かといってローカルすぎて入りづらいわけでもない。
その中間にありながら、
「ソムタム専門店としての矜持」だけは一切妥協していない――
そんな一軒です。
辛さには正直覚悟が必要ですが、
その刺激の奥にある酸味・甘味・発酵の旨みは、
バンコクでしか味わえないイサーン料理の魅力そのもの。
エカマイという少し落ち着いたエリアで、
バンコクの日常と名店の実力を同時に感じられる場所。
ソムタムが好きな人も、
「本場の味に一度挑戦してみたい」という人も。
バンコクでソムタムを語るなら、
一度は立ち寄っておきたい一軒です。
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