タイのグルメ

世界三大スープのひとつに数えられるトムヤムクン、「世界一おいしい料理」に選ばれたマッサマンカレー、あっさり系から濃厚系まで幅広いタイ麺文化——。「辛い料理」というイメージが強いタイ料理ですが、実際は【酸味・甘味・香草・旨味】が絶妙に重なり合...

海外旅行で、いちばん記憶に残るのは、実は「観光地」よりも「一皿の料理」だったりします。タイ旅行で「本当に美味しい店」を探すのは、意外と難しいものです。屋台から高級店まで選択肢が豊富なタイですが、情報が多すぎるがゆえに、「評判は良かったのに微...