タイ・バンコクで「本当に美味しいふかひれが食べられる店」として知られる名店
ホックシャークフィンズ（Hok Shark Fin）。
日本のテレビ番組
『世界シン定番メシ』でケンドーコバヤシさんがタイで一番美味しいと紹介したことでも話題になった一軒です。
観光客向けというより、
在住日本人やリピーターに愛される“実力派中華料理店”。
今回は、実際に訪問して食べてきた体験をもとに、
アクセス・店内・メニュー・実食レビューまで詳しく紹介します。
ホックシャークフィンズ（Hok Shark Fin）
住所：167/2 Surawong Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500 タイ
- 電話番号：+6626344203
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：無休
アクセス｜最寄り駅からやや遠め
最寄り駅は以下の2駅。
- BTS チョンノンシー駅：徒歩約8分
- BTS サラデーン駅：徒歩約10分
どちらからも少し歩くため、
暑い時間帯はGrabやタクシー利用もおすすめです。
スラウォン通り沿いにあり、
周辺は日本食レストランも多いエリアです。
店内の様子｜1階は厨房、2・3階が客席
1階：ライブ感ある厨房スペース
入店するとまず目に入るのが広い厨房。
- 料理人が複数人で調理
- 高級食材のカニが並ぶ
- 活気ある雰囲気
「ちゃんとした店だな」と一瞬で分かります。
2階：落ち着いて食べられる客席
案内されるのは基本2階か3階。
- 4人掛け中心のテーブル席
- 清潔感あり
- ゆったりした空間
グループでも一人でも使いやすい造りです。
メニュー｜おすすめはセットメニュー
セットが圧倒的にお得
看板メニューは、やはり「ふかひれ」。
特に人気なのが ふかひれスープ＆アワビセット
値段、 約859バーツ
日本なら数千円～1万円クラスの内容が、
この価格で楽しめるのはかなり良心的。
ドリンクメニューもビールやウィスキーもありますが、いいちこなんかも置いてあります。
単品メニューも充実
単品では、
- ふかひれスープ
- ふかひれ姿煮
- アワビ料理
- 高級中華メニュー各種
などが並びます。
時価のカニ料理もあり、値段はやや勇気が要りそうです（笑）
実食レポ｜ホック特製ふかひれスープ（500B）
今回は昼食からあまり時間が経っていなかったため、
セットではなく単品で注文。
注文内容
- ふかひれスープ：500B
- ご飯：20B
- 水：30B
お通しでピーナッツと漬物も出てきます。
圧倒的に濃厚なスープ
運ばれてきた瞬間、香りが違う。
- とろみのある濃厚スープ
- しっかり存在感のあるふかひれ
- クセなし・旨味強め
スープをご飯にかけて食べると… 正直、止まらなくなります。
これはわざわざ来る価値ありの味。
日本人率高め｜安心感ある雰囲気
訪問したのは18時頃。
驚いたのは、お客さんのほとんどが日本人。
入口の看板も日本語表記で、
完全に日本人対応仕様です。
観光客向けというより、
✔ 駐在員
✔ 長期滞在者
✔ リピーター
に支持されている印象。
初バンコクでも入りやすい安心店です。
バンコクで「間違いない一軒」を探しているなら、
ホックシャークフィンズは間違いなく有力候補になります。
観光地価格ではない良心的な料金設定で、
本格的なふかひれ料理を気軽に楽しめるのは、この店ならでは。
少し駅から離れているものの、
それを補って余りある満足度があります。
在住日本人やリピーターに支持され続けている理由も、
実際に訪れてみればすぐに実感できるはずです。
次回はセットメニューにも挑戦しつつ、
またこの味を確かめに訪れたいと思います。
バンコク滞在中に「本当に美味しい中華」を味わいたい方は、
ぜひ一度、足を運んでみてください。
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