コタキナバルを代表する人気海鮮レストランとして知られるWelcome Seafood Restaurant。
街中に複数店舗がありますが、旅行者がアクセスしやすく、
店内が広くて注文もしやすいのはAsia City（アジアシティ）店です。
活気ある店内には、生簀がずらりと並び、ローカルから観光客まで連日大賑わい。
「好きな海鮮を選んで、好みの調理法で作ってもらえる」というスタイルは、コタキナバルならではの魅力です。
Welcome Seafood Restaurant
住所：Lot G 18, Ground Floor, Kompleks, Jalan Asia City, Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, マレーシア
- 時間：12：00～23：30
- 定休日：無休
店内
店内はかなりの席数を誇り、まさに大型人気店。
日本でいえば団体バスが横付けされるような規模感ですが、
この立地でこのキャパシティは、さすがコタキナバル屈指の名店です。
私が訪れた 19時頃には、すでに多くの席が埋まっている状態でした。
ローカル客から観光客まで入り混じり、店内は終始にぎやかです。
基本は東南アジアらしく天井ファンが回る開放的な空間ですが、
冷房の効いた室内席もあり、暑さが苦手な人でも安心です。
もはや通路までテーブルが並ぶ勢いで、人気の高さがうかがえます。
もはや通路までテーブルが並んでいる感じです。
Welcome Seafood の楽しみ方（システム）
① 生簀から食材を選ぶびます：店の入口横に広がる巨大な生簀には、この地域ならではの海鮮がずらり。
店員さんがグラム単位で料金を提示してくれるので安心。
- ロブスター
- タイガープロウン（大海老）
- シャコ
- ハタ（ガルーパ）
- カニ
- ホタテ・アサリ
- サバ州名物：バンブーシェル（竹貝）
② 調理方法を選ぶ：選んだ海鮮に対して、調理方法を選びます。
特に バターソース（バター香る濃厚味） は旅行者に大人気！
人気の調理法はこちら👇
- バターソース炒め（Butter Style）
- ガーリック蒸し
- 塩胡椒炒め（Salt & Pepper）
- チリソース
- スチーム（蒸し：素材重視の定番）
③ テーブルで出来立てを堪能！
席に戻ると、数分〜十数分で料理が次々登場。
海鮮以外の一品料理も多く、家族連れ・グループにもおすすめです。
メニュー
メニューは、生け簀から指をさして選ぶパターンとメニュー表から選ぶパターンがあります。
生け簀の魚やエビ類は、1kgいくらで表示されています。
調理方法は、謎？なので、メニュー表を見て選んだほうが味付けが想像できて無難な気もします。
生け簀や氷の上に並べられた魚が各部屋ごとにありました。
ロブスターなんて頼んだらいったいいくらになるのでしょうか？
399RMは、13,500円にもなります。。。。。
🍤 人気メニュー紹介
- タイガープロウン（Butter Style）：濃厚バターソースが海老に絡み、香りも味も抜群。
- シャコガニ（Mantis Prawn）：外はカリッ、中はプリッとした食感で、シンガポールなどより圧倒的に安く食べられるのが魅力。
- ハタ蒸し（Steamed Grouper）：コタキナバルでぜひ食べたい高級魚で、魚そのものの旨味を引き出す“蒸し”が一番人気。
- バンブーシェル（竹貝）：ニンニク炒めと相性が良く、クセが少なく食べやすい。（サバ州ならでは）
- カニ料理（Chili / Butter / Salt & Pepper）：チリクラブ風、バタークラブ風など、アジアらしい濃厚ソースが魅力。
オーダー
私は、ネット等で評判の良かった茹でたエビと野菜が欲しかったので、魚風味のケールを頼んでみました。
まずは、ビールで喉を潤します。
マレーシアは、オリジナルビールがなく、東南アジアのビールかカールスバーグ系のビールを選ぶ形が多いです。
こちらのビールは大瓶のため飲みごたえは十分です。
下の写真は、魚味のケールです。
ケールはアブラナ科アブラナ属の野菜で、キャベツの原種に近いそうです。
日本ではあまりなじみがなく、調べるまでずっとキャベツだと思い込んでいました。
こちらもボリューム満点です。
そして、茹でえび（Steamed Prawn）がすごいボリュームです。
オレンジ色にふっくら蒸し上がったエビに、上に添えられた 生姜スライス と ネギ、横には 生姜醤油ベースの
ディップソース（ローカルスタイルの定番）で非常にシンプルな調理で、エビ本来の旨味を楽しむタイプの料理です。
スモールと言ってもこの量です。
気になるお会計は、ビールと2品で、60RMで、日本円で2100円程度でした。
Welcome Seafood Restaurant は、新鮮な海鮮を好みのスタイルで味わえる、コタキナバル随一の人気店。
Welcome Seafood Restaurant は、
新鮮な海鮮を、好みのスタイルで楽しめるコタキナバル随一の人気店。
特に蒸しエビ・バター海老・ガルーパ（ハタ）蒸しは必食レベル。
コスパ、注文の楽しさ、活気ある雰囲気――
どれを取っても、旅の満足度を一段引き上げてくれる一軒です。
海鮮好きなら絶対に外せない、コタキナバルの定番レストラン。
夕食はぜひここで、サバ州の海の恵みをたっぷり堪能してみてください。
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