シンガポールおすすめグルメ情報～福来成　フィッシュボールヌードルが食べれるお店

マックスウェルフードコートには、たくさんの屋台が並んでいます。
シンガポール料理のひとつであるフィッシュボールヌードルが食べたいなと思い
本来は、一番の有名店「立興潮州魚圓面 」に行きたいところですが、時間がなかったので、
マックスウェルフードセンターで探したところ、私が訪問時に、今回紹介するお店「福来成」に
行列が出来ていたため、私も並んで食べてみました。

福来成

住所：1 Kadayanallur St, シンガポール 069184

看板に記載のあったフィッシュボールは、シンガポールの代表的な料理のひとつで、
潮洲式の魚のすり身団子が入った麺料理のことです。
主に、鶏や魚のだしが効いた澄んだスープと弾力のある魚のすり身団子、薬味、そして麺が入っています。

メニュー

主に①～④で選んで、麺のタイプも選べるみたいです。

麺類も計8種類から選べます。

トッピングもあるようです。

オーダー

私は、⓶のベストセラーと書かれていた６SGDのものを頼んでみました。
汁ありと汁なしです。
汁なしの方は、油そばのようにかき混ぜて食べるのですが、一見辛そうに見えるタレですが、味もマイルドで食欲をそそります。
汁ありの方が魚のすり身の団子が入っており、あっさり味のスープと非常に相性が良かったです。

シンガポールは、物価が高く、食費もかかりますが、フードコートで、地元の名物料理に舌鼓するのも旅の楽しみですね。