薄切りの茹でた豚肉ともやしやレタス、きゅうり、ハーブ類といった野菜をライスペーパーで巻いてタレに付けて食べる料理。
ダナンの名物料理として有名。
住所：97 Trưng Nữ Vương, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム
遅い時間にも関わらず、観光客でごった返していました。
店舗も室内というよりも外がメインです。
バインチャンティッヘオ（Banh Trang Thit Heo）豚肉と野菜のライスペーパー巻のバリエーションが3種類です。
50,000ドン～70,000ドンの間です。
豚肉と野菜そして、ライスペーパーが出てきました。
ライスペーパーは、水につけて湿らせます。
ライスペーパーに野菜と豚肉をつつみ、たれにつけて食べます。
私は、手間取っていたら、お店のおばさんが１つ参考に作ってくれました。
安くて、野菜もたっぷりとれるベトナム料理をぜひ堪能してみてください。
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