スクンビットのソイ23通りにあるポークスープの人気店
ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23を紹介します。
住所：18/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
夕方近くにこの近辺を通ると地元の人で大変賑わっており、いつかトライしてみたいと思い
やっと行くことができました。
下の写真が、OPENすぐの16時過ぎです。
正直、屋台の雰囲気はかなりのディープ感です。
そして、インパクト十分の豚のモツが氷の中で並んでいます。
それ以外にもいろいろな豚の内臓系が並んでいます。
お客様が次から次へと来て、まさにタイのファーストフード的な感じですね。
スープもしっかり出汁をとって煮込まれています。
写真を撮ると笑顔で対応してくれました。
お店のメニューはというと基本は、ガオラオになります。
ガオラオは、麺が入っていないクイッティアオのことです。
日本的に言うと塩味の豚モツのスープです。
モツなので、こってりで、臭みがあると思いきやさっぱりしていて非常にごはんが進む味です。
中に入っている豚肉の血の固まりは、なかなかない触感です。
現地の人達はいろいろな辛みを付け加えて食べていました。
日本人は、スープの塩味だけでも十分の辛みです。
値段は、50バーツ、60バーツの2種類で、サイズによって変わるみたいです。
人気店なので、なくなり次第終了となります。
私が、再度通った9時頃にはお店は終わってました。
隠れた地元の人気店なので、早めにトライしてみてください。