ヤンゴングルメ情報~シャンヨーヤー~伝統的なミャンマー料理を堪能!!

ヤンゴンのグルメ

ヤンゴンにあるシャン族の伝統的な料理が食べられる
お店「シャンヨーヤー」をご紹介します。
ここのお店は日本語のメニューもあり、現地に住んでいる
日本人も通うお店だそうで日本人率高めです。
そして、ミャンマーでは、かなりの高級店にはいる感じです。

シャンヨーヤー(Shan Yoe Yar)

住所:169 War Tan Street, Lanmadaw Township, Yangon, Myanmar., Yangon

電話:09ー512ー5955
営業時間:6:00~22:00
定休日:なし


私が宿泊したホテルから歩いて20分程度にありました。
ヤンゴン市内からでもタクシーで15分程度の場所にあります。
今回、初めてミャンマー料理を食べたのですが、
これがまた美味しい。
タイの横にある国ですが、タイ料理とは少し違い
どちらかというと中華料理に近い味ですね。

ミャンマー料理は、基本油をよく使います。
油の量が多いほど良いとされているそうです。

このお店の名物。ひよこ豆で作った豆腐を揚げたトーフジョー。
カリカリに揚がった豆腐で、中身はホクホクな感じで
日本人が絶対好きな味です。

シャン料理で最もポピュラーである「シャンカウスエ」
これまた、日本人好みの味です。

なかなか日本にいて、アジアで言うと中華料理と
タイ料理のお店が多いですが、
ミャンマー料理かなりお勧めです。
日本人には一相性が良い味です。



コメント

PAGE TOP