ブハラ旧市街の中心、ラビハウズの池畔に位置する人気レストラン Labi Hovuz（ラビハウズ）。
池とメドレセを望む開放的な屋外席で、ウズベキスタン料理から軽食、
チャイ文化まで幅広く楽しめる、観光途中の休憩にもディナーにも使いやすい一軒です。
住所；QCFC+84R, Buxoro, Buxoro Viloyati, ウズベキスタン
Labi Hovuz は、ブハラ旧市街の象徴的空間である ラビハウズ（Lyabi-Hauz） の池の縁に沿って建つレストランです。
ナディール・ディヴァンベギ・メドレセやクケルダシュ・メドレセに囲まれたエリアで、 ブハラ観光の動線上に自然に組み込める立地。
観光途中に立ち寄る休憩スポットとしても、夜の食事処としても非常に使い勝手が良い場所です。
座席は 屋外席がメイン。
ラビハウズの池を囲むようにテーブルが配置されており、 かなりの席数が確保されています。
また、室内席もあり、暑さが厳しい日中や、天候が不安定な日でも利用可能です。
夏場でもブハラは湿度が低く、木陰の屋外席は想像以上に快適。 池を渡る風も心地よく、長居したくなる雰囲気があります。
メニューは非常に豊富で、 軽食・デザート・チャイから本格的なウズベキスタン料理まで幅広く対応。
特にここでは、 ブハラスタイルのプロフ（Plov） が人気のようで、 周囲のテーブルでも注文している人が多く見られました。
「がっつり食事」でも「軽く休憩」でも、 目的に応じて使える柔軟さが、この店の大きな魅力です。
今回は喉の渇きを感じていたため、 ソフトドリンクとアイスを注文し、観光の合間の休憩として利用しました。
景色は申し分なく、 池とメドレセを眺めながらのひと休みは、観光の疲れをしっかり癒してくれます。
ただ一点、注意点としては、 ドリンク類の価格はやや高め。 観光地価格ではありますが、特に水やソフトドリンクは 「少し高いな」と感じるかもしれません。
とはいえ、このロケーション代と考えれば納得できる範囲です。
今回は昼間の訪問でしたが、 夜の Labi Hovuz は特におすすめ。
日没後はラビハウズ一帯がライトアップされ、 池に映るメドレセの姿が非常に幻想的になります。
Labi Hovuz は、 料理・立地・雰囲気のバランスが非常に良い、ブハラ旧市街の定番レストラン。
価格は観光地相応ですが、 ラビハウズという特別な空間で過ごす時間を考えれば、十分に価値があります。
「観光途中の休憩から夜のディナーまで幅広く使える、ブハラ旧市街の定番レストランです。