パタヤビーチロードから内陸へ、セカンドロードを越えてサードロード方面へ歩く途中。
South Pattaya Soi 18（パタヤ・タイ18）沿いに、朝から営業しているローカル麺料理店があります。
観光客向けレストランがまだ動き出さない時間帯でも、
こうしたローカル食堂は静かに、そして確実に営業している——
そんな“パタヤの日常”を感じさせてくれる一軒です。
住所：Pattaya Tai 18 Alley, ตำบล นาเกลือ, Bang Lamung District, Chon Buri 20150
店構えは非常にローカル。
エアコンはなく、天井や柱に取り付けられた扇風機が回るだけの、
半屋外型の食堂スタイルです。
「店内」と言っていいのか、「テラス席」と言っていいのか迷うような造りで、
通りに面して開放的。
椅子とテーブルが並ぶだけのシンプルな空間ですが、
それが逆に“旅している感覚”を強くしてくれます。
座席数は最大でも10席前後。
朝一番の訪問だったため、静かで落ち着いた雰囲気でしたが、
昼時や夜は近隣のローカル客で賑わうことが多そうです。
麺料理が中心で、まずは麺の種類を選ぶのがこの店の基本スタイル。
選べる麺は5種類
スープはトムヤン系やクリアスープなどがあり、
価格帯は50〜80バーツと、パタヤ中心部ではかなり良心的。
観光地価格に慣れていると、この値段だけで「ローカル店だな」と安心できます。
今回選んだのは、
ビーフン × トムヤンスープ。
赤みのあるスープは、
唐辛子の辛さよりも酸味がしっかり効いたタイプで、
朝でも重く感じない味わい。
具材は、魚のすり身（ルークチン系）・豚肉とシンプルですが、スープとの相性は抜群。
ビーフンがスープをよく吸い、最後まで飽きずに食べられます。
派手さはありませんが、
「地元の人が朝に食べる一杯」として非常に完成度の高い味です。
朝食を探してパタヤの街を散歩していると、
こうした店に出会えるのが旅の醍醐味。
朝から温かい麺をすすりながら、
静かなパタヤの街を眺める——
それだけで、少し得をした気分になります。
観光スポットの合間に、
ぜひ立ち寄ってみてほしいローカル麺食堂です。