シェムリアップは、アンコール・ワットをはじめとするアンコール遺跡群への拠点として、世界中から観光客が訪れる町です。
そのため飲食店の数も非常に多く、「どこに入ればいいのか迷ってしまう」という方も多いのではないでしょうか。
今回は、観光客はもちろん、地元の人からも長年支持されている人気店
「Thy Phalla Restaurant（タイ・パラ・レストラン）」 を紹介します。
住所：71 Oknha Oum-Chhay St, Krong Siem Reap, カンボジア
店内に入ると、まず目を引くのが壁一面に飾られた写真の数々。
オーナーと訪れたお客さんが一緒に写った写真がずらりと並び、
この店が長年、多くの人に愛されてきたことが伝わってきます。
空調はエアコンではなく、天井ファンが回る東南アジアらしいスタイル。
ローカル感がありながらも清潔感は十分で、居心地は悪くありません。
座席数も多めなので、ピークタイムでも比較的安心して利用できます。
メニューには 1〜80番まで番号 が振られており、
アモックをはじめとする代表的なカンボジア料理はほぼ網羅されています。
料理の選択肢が非常に幅広く、ランチ・ディナーはもちろん、カフェ感覚での利用にも向いています。
注文すると、まずピーナッツのお通しが提供されます。
カリッと揚げたパクチーがアクセントになっており、
シンプルながら手が止まらない美味しさです。
TEK KROENG SIEM REAP
「この店のおすすめは？」とスタッフに聞いて勧められた一品。
ココナッツミルクベースのまろやかな味付けで、ゆで野菜が添えられています。
辛さは控えめで、日本人にも食べやすい印象。
初めてのカンボジア料理にもおすすめできる一皿です。
カンボジアビール
料理と一緒にいただいたのは、定番のカンボジアビール。
暑いシェムリアップでは、やはり欠かせません。
BRAISED BEEF WITH BREAD
見た目は少し辛そうですが、実際には甘辛でコクのある味わい。
じっくり煮込まれた牛肉は中まで味が染みており、付け合わせのフランスパンとの相性も抜群です。
フランス統治時代の影響を感じさせる、カンボジアらしい一品でした。
アンコール遺跡観光の拠点として世界中の旅人が集まるシェムリアップ。
数多くの飲食店がある中で、味・価格・使いやすさのバランスが取れた一軒を探すなら、
「Thy Phalla Restaurant」は間違いなく候補に入るお店です。
カンボジア料理が初めてでも安心して注文できるメニュー構成と、
観光客と地元客が自然に混ざり合う雰囲気は、旅先の食事として理想的。
朝食からディナーまで使える点も、滞在中に何度も立ち寄りたくなる理由のひとつでしょう。
「どこで食べるか迷ったら、まずここ」
そう言える、シェムリアップ定番のローカルレストランです。